®️人気店。名物の数量限定豚ヒレステーキ定食。 ラーメンWaker千葉2022に3年連続で激辛担々麺が掲載されたと聞き久しぶりの訪問。 激辛担々麺を頼もうと思っていたが、持病を考え名物の豚ヒレカツ定食950円を頼む。 店がオープンした頃の過去の投稿を見ながら待つ。盛り方、肉の厚さが変わってる。肉の厚さを薄くしてタレダクに変わった。以前はヒレが厚いが故に口の水分を持っていかれたが、この厚さで、このタレの量なら課題解消！ ヒレにニンニク醤油のタレをたっぷり付けて、最後にキャベツの上のマヨネーズを付けて食べる。至福の一時。人気店になるのも当然。食欲全開。ご飯を大盛りにしなかった事を後悔しながら完食。 でも、やっぱり担々麺が気になる。次こそは初志貫徹で担々麺と心に決め、ごちそう様でした。 #豚ヒレ一本ステーキ #ニンニク醤油 #担々麺も名物
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【京成酒々井のロードサイド店…老舗の味を復活させた激辛店で#我が家のゲキカラドウ】 まだまだ続く家族でのお出かけグルメ投稿。ＧＷ真っただ中の頃、自分たちの夏物をそろそろ買いたいし、息子の去年の夏ものの服はもちろんサイズアウトしているので、意外と半袖半ズボン系が少ないという話になり、コストコばりに行っている酒々井アウトレットへお出かけ。午前10時前に家を出て、東関道をぶっ飛ばし一路、酒々井方面へ。ＧＷということもあったので、多少の渋滞は覚悟していたものの、道はスイスイ。息子は爆睡で何よりでした。 そして、いつもならランチはアウトレット内で済ませたりすることが多いんだけど、今回はアウトレットともう一つ、大きな目的…それが、コチラの「赤鬼」さんへの訪問！前に何かで記事だか投稿を見て、酒々井ならよく行くし是非行きたいと思っていたお店。写真で見て真っ赤なスープに、去年から我が家で大ブームの「ゲキカラドウ」魂に夫婦で火がついたわけです。酒々井ICからアウトレットとは逆方向に進み10分ほどの場所。最寄りは京成酒々井駅になろうかとは思うけど、駅周辺からは少し外れた県道沿い。行くには車が必須な感じです。白い建物に真っ赤な「赤鬼」と銘打たれた看板が目立っております。 11時すぎには到着。開店が11時ということで、おそらく自分たちが一番乗りで、テーブル席に陣取らさせて頂きました。店内はカウンターにテーブルがいくつか、まぁまぁの広さです。メニューを見ると、ラーメン以外のメニューも意外と豊富で、ラーメン屋さんというよりは町中華な雰囲気に近いのかしら。お店の建物自体は比較的新しめに見えたんですが、調べたところ、元々千葉県内の別場所で40年以上、営業していたお店でしたが、ご主人がダウンし一時閉業。そのお店を奥さんとお子さん夫婦が3年前に復活させたのが今のお店なんだとか。 そんな歴史深いお店でもちろんお願いしたのは、看板メニューである「激辛担々麺」！ベースの味を醤油か味噌から選べますが、醤油をチョイス。それに、半チャーハンが付くセットメニュー（1100円）で、麺は大盛りにするというデブメニューにさせて頂きました。程なくして着丼！いやー見た目からしてもう辛そうで、生唾ゴクリ。見かけ倒しパターンもたまにあるけど、まずはスープをひと啜り…うん、ちゃんと辛い！つか想像より辛い。結構ヒーヒー系。でも、ちゃんと美味い！ベースの醤油味が思いのほかマイルドで少し甘味を感じられて、そこにタップリの唐辛子が絶妙！そこにコシのある細麺がしっかりと絡んで、食べるたびに辛味と旨味をしっかり運んでくれます。でも、一気に啜るとやはりむせるくらいには辛い！どんどん汗も噴き出す！担々麺と銘打ってはいるけど、一般的な担々麺感はさほどなく、もはやオリジナルな辛ウマラーメンです。でも担々麺と言えばの肉餡は、トロミがあって甘辛な味付けが非常にクセになる味わい、そこに白髪ネギの辛味とシャキッと食感も加わり飽きが来ずにどんどん食べ進められます。他にはない味に、待望の初体験感も味わえてもはや感動。大盛りにして、麺が結構な量だったので、この辛さでこの量は大丈夫かと思ったけど、美味さにやられて余裕で完食でした。 そして、辛さの箸休め的なミニ炒飯がこれまたエライ美味かった！パラパラ系で爽やかさすら感じ、でも味はしっかりと塩気もあってこの激辛麺にピッタリ。うん、まさにピッタリな炒飯でした。量的にも炒飯込みで大満足、超腹いっぱい！これは人気で40年以上続いた上に、復活を待望する声も納得なお味でした。口コミとかを見ていると、この名物担々麺以外にも回鍋肉とか生姜焼きの定食メニューも絶品らしい。家からは遠いけど、酒々井のアウトレットは今後もヘビーユース予定なので、そのたびに来たいくらい。むしろ、アウトレットに行かなくても行きたいと思ったお店でした。ご馳走様でした。 この後は、アウトレットで夏服、子ども服を大量買い込み。最近はメンズの服も大分値段が安くなって助かりますわーカッターシャツも普通に3000円とかでブランドものが買えるのは嬉しいところ。そろそろまた行きたいなー。
9/29(水)千葉県【豚ヒレ400㌘ステーキ定食】 食の宝庫 千葉県、 ®️千葉のユーザーの中でも、マニアック四天王、Fukumaさん、Kaduoさん、 この 両巨頭が推す店、 この界隈は、順天堂大学さくらキャンパスがあるため、デカ盛り、しかも味が良い店の密集地帯だ。 豚バラニンニク醤油焼きの久留実、これも凄いが、 「食事処 赤鬼」では、豚棒ヒレ肉400㌘を ニンニク醤油で焼き上げている、 数量限定、昨日電話すると、予約可とのことで、予約して伺う。 11:40、地元のかたと、順大の学生さんらしきかた 2組、 注文して、約10分で登場した品は、今まで見たこともないような肉祭り、 フグの薄作りのように花びら状に敷き詰めている、しかも厚切りだ、 昔、柏駅前のサロンで、花びら3回転に昇天した、しかしこの店は、花びら12回転、畏れ入谷の鬼子母神前だ。 棒ヒレ肉をニンニク醤油で焼き上げ、厚く12枚に切り、皿の縁に敷き詰めてある、 タレは中央に、スプラッシュマウンテンが、入水する寸前の鏡面のように、ヒレ肉を待ち構えている。 まずは、肉をタレに 両面絡めて一口、 柔らかく、パサパサ感はない、この濃厚なニンニク醤油ダレには、サッパリしたヒレ肉が 絶妙に合う、 今度は、生タマゴを絡めて、 オンザライスでガブリといく、 この、すき焼き風食べ方、 ニンニク醤油が マイルドになり、 悶絶する旨さだ。旨いな～、 千葉のコシヒカリは、 炊き加減もいい、 まさに、 肉と米とタレの織り成す最高の一品。 気がつけば、ご飯おかわり、 しかし後半で、肉は食べ疲れる、 しかし、米は入るな、 炊きたての新米が旨い、 豚ヒレ肉400㌘、完食、 ご飯普通250㌘×2膳 完食 満腹です。 豚ヒレステーキ定食(950) 追加 生タマゴ(120) おかわり普通盛ご飯(200) 赤鬼さん、鬼旨かった‼️ ご馳走さまでした。 #千葉県の豚ヒレニンニク醤油焼き400㌘ #米処千葉県 #千葉県グルメ #肉の日
酒々井のアウトレットへ行く前の昼食。ずっと食べてみたかった激辛担々麺(味噌)と麻婆豆腐定食をいただきました。勝浦タンタン麺っぽいとの事前情報でしたが、その通り唐辛子満載の真っ赤なスープに震える。意外と辛く無いかも？と思ったのもつかの間じわじわ辛さが。汗が止まらないけど美味い。細麺が良くあう。結局スープ全部飲み干して唇が倍になった感じ。麻婆豆腐も美味しかったです。
丸ごと一本ヒレステーキ。土曜日の昼、ガッツリ定食屋でもと思ってretty見てたら、ガッツリ定食屋の近くに出来た新店を思い出す。ガッツリ定食屋はバラ肉だがヒレ肉のステーキ。これは試すしかない。11:15に到着。既に先客4名。限定10食と言うヒレステーキ950円を頼むと厨房に確認している。この後に団体さんの予約があって最後の一本。滑り込みセーフ。10分近く待ったが考えていたより早く提供される。ヒレにはニンニク醤油がかかっている。1.5〜2㌢の厚さでカットしてある。ニンニク醤油の味で旨いのだが、厚いヒレだけにパサパサしている。そこで汁を両面に吸わせてマヨネーズを付けて食べる方式に変更。この食べ方がハマった。なかなかいい感じ。味も濃い目のなので、あっという間に食べ終わる。たたヒレだけに咀嚼回数が多く、若干、顎が疲れる。バラ肉食べたい時はガッツリ、サッパリとヒレ肉食べたい時と使い分け出来そう。唐揚げや生姜焼き等の定番メニューも試さねばと思いつつ、ごちそう様でした。 #丸ごと一本ヒレステーキ #ボリューム満点 #ニンニク醤油味
