竹岡系 千葉では人気の竹岡系 ここもそのお店です 夜遅くまでやっているお店です 夜は男の方が厨房で働いておられました 竹岡系にしては味が薄めかもしれません スプーンに玉ねぎが乗っていました 強烈な感じを想像していたので 拍子抜けという感じでした 印象にのこうという感じではなく 普通という感じでした ＃屋台屋＃竹岡
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この日は母の手術に立ち会うため13時30分迄に病院に行かねばならず、弟と途中で待ち合わせ。 時間が押していてラーメンか蕎麦ということになり、病院近くのこちらの屋台屋さんへ初訪問です。 僕はチャーシューワンタン1000円、弟はチャーシュー麺950円＋餃子３ケ150円(のつもりがライスまで付いてた)をオーダー。 お客さんは高齢の人ばかりで、女性店主さんも高齢(笑) でも、誰もが元気いっぱい(≡^∇^≡) スタッフさんはアラフォーの女性で、やっぱり元気で明るい(^o^ゞ 竹岡式に似たビジュアルのラーメンが登場しました。 人間にも写真映りのいい人とそうでない人がいるように、ラーメンにもそういう所があって、いつも写真映りが良くありません(;^_^A チャーシューの煮汁を麺茹でのお湯で割ったようなスープが特徴ですが、これは味が濃いです。 竹岡式とも言えるラーメンですが、お店の方ではその認識が全くないようで、少し濃いめのスープはにんにくと刻み玉ねぎが微かな甘みをもたらしているようです。 そして、明らかに竹岡式とはスープの色が違う(竹岡式は黒)ので、醤油ラーメンとでも言っておきましょう。 スタッフさんがチャーシューがオススメとのことだったのでチャーシューワンタンにしましたが、確かに濃いめの醤油味に甘みを感じるこの分厚いチャーシューが５枚入っているのは嬉しいことです(≡^∇^≡) しかもホロホロッとした美味しいチャーシュー！！ ちゅるちゅるワンタンも味がよく染みていて美味しいです！！ﾜﾝﾀﾝｲﾚﾃﾖｶｩﾀ♪♪♪ 麺は中細でツルツルッと入っていきますがボリュームありそう(;^_^A そして、弟が予想どおりライスの半分と餃子２ケを僕の方によこす(^_^;) もう 入・ら・な・い！っての！！ とは言っても弟は僕より腹パンのようなので、麺を食べ終えてからライスをドボン(^_^;) 丼の底に沈んだにんにくや刻み玉ねぎと一緒にライスをレンゲで掬って何とか完食！ 弟はライスの茶碗にチャーシューを乗せてチャーシュー丼にして完食(笑) にんにくと玉ねぎのにおいをプンプンさせて病院に入っていく２人でした(笑) お話好きの店主さんとスタッフさん！ ご馳走さまでした～♪ヽ(´▽｀)/ １月10日訪問
千葉県 JR八幡宿駅 ラーメン 屋台屋 チャーシューワンタン1,000円+大盛り100円 ®️etty初投稿！ でもお店の登録はありました。 竹岡式ラーメンのお店です。 チャーシューの煮汁をお湯や麺茹でのお湯で割ったスープが特徴の、千葉の内房ではよく食べられているラーメン。 こちらのお店、味噌も塩もつけ麺もありますが、久しぶりだったので竹岡式をチョイス。 また竹岡式を食べる時は何故かいつもチャーシューとワンタンを付けちゃいます。 店内撮って席数を数えてたら着丼。 しまった〜！ 着丼して気付きました… 竹岡式ラーメンって美味しいけど®️etty映えしない〜(>_<) まっ、そんなこと気にせず、いただきましょ〜٩( ᐛ )و まず麺を持ち上げると、縮れまくってますね〜 中細ぐらいかな？ 写真撮ってそのままパクり…ちゅるちゅるしてて美味しい〜(o^^o) スープは当然、刻み玉ネギがプカプカしてて食感いいし、醤油の香りがふわーっとした後に旨みが広がる、まさに王道！(◎_◎;) 旨し！ チャーシューは５枚。 肉と脂身の比率良く、噛めば噛むほど肉の旨みが広がり、また厚めだから食べ応えあって嬉しい〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵) これは増すべきです！ 市原市内トップクラスの絶品❗️ ワンタンは餡がほとんどなく、ちゅるるん食感を楽しむみたいです。 またメンマも味がしないのか薄いのか…これも食感を楽しむ用？(^o^) 店内の貼り紙に、すりおろしニンニクは店員さんに言えば出して下さると。 半分食べた頃に投下してマゼマゼすると、スープが別物になります！(◎_◎;) 私の知りうる限りで、竹岡式のラーメン店には必ずすりおろしニンニクが置いてあり、入れる前と後のギャップを楽しむラーメンですよね！ やはりあなどれない竹岡式。 写真写りが悪いのがたまにキズ(´༎ຶོρ༎ຶོ`) また来るね！ 女将さ〜ん！ #®️etty初投稿！ #王道の竹岡式ラーメン！ #中細の縮れまくった麺が美味しい〜٩( ᐛ )و #チャーシュー絶品ウマウマ！ #これは絶対食べて欲しいキャンペーン #クラフトビールが飲める店 以外、メモ テーブル4人×3 カウンター5+5 計22席 営業時間11:00-19:00
以前から店の存在は知ってましたが、先日Rettyで見かけて気になり行って来ました！ 噂(？)通り、千葉によくある竹岡式ラーメン。 チャーシュー煮汁の濃い醤油ベーススープ。 久しぶりに食べました。 チャーシューワンタンラーメン¥1000 ちょっと高いかな。。。 #ラーメン
