『こんな肉を出されたら、、、』 ジュ〜っと焼けた肉を、タレにジャボンして口に運ぶ 焼肉の美味しさと醍醐味を想像すると、いつものようにスマホでパシャパシャしている場合じゃない‼️ 「お待たせしました〜」 ママさんが肉を運んでくると、素晴らしい肉のご登場✨ カルビの表面を見れば繊細な雪の結晶の様な波紋 この肉を見ればどんなインスタグラマーでもスマホを手にすることをつい忘れるだろう⁉️ 俺はインスタグラマーでは無いが、 全てのメニューのキレイに盛り付けられた画像を撮るのを忘れてしまった テーブルに置かれる前に奪うように皿を受け取り、すぐさまトングで肉を摘み、鉄板にジュー こちらの肉の美味しさを知っているなら当たり前だが、興奮を抑えきれなかったようだ ●上カルビ ●和牛カルビ ●上タン塩 ●ホルモン ●上ミノ ●馬刺し 他 これほどの肉ならば店主が厳選して仕入れているのは間違いないが、それよりも肉をしっかり丁寧に下仕事をされている事を感じる 肉の塊の周りはキレイにトリミングしてからカットされている だからどの切れ目を見てもエッジが鋭く、もちろん変色をしている所は一切無い 刺身で食えそうなほどの鮮度感✨ 仕入値がが高騰しているはずのタンだってこの厚さ！ ホルモンも丁寧に処理をされ生の状態でも臭みは無い 都内であれば間違いなく2倍〜のお値段になる事は間違いない！ 焼き上がった肉を、店主秘伝のタレにつけて食べる 口に中で肉とタレのマリアージュ この肉は見た目だけじゃない、脂の融点が低いのか、脂の甘みを感じると、さ〜っと口の中で溶けて行き脂っぽさが全く残らない！ 今日もエシャレットのキムチを注文 実はこちらの白菜キムチは、あるスーパーから依頼を受けて卸しているようで、時々そこのスーパーで白菜キムチを買いっているので、珍しいキムチを注文 家族にあっという間に食われて皿だけになり画像無し、、 いや〜 美味かった 御馳走様 ご夫婦二人で営業をされている焼肉屋さん 間違いなくいい肉を食べさせてくれる⭐️⭐️⭐️ 〆のラーメンもオススメ◥█̆̈◤ 写真を撮り忘れるほどの焼肉屋さんでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
