更新日:2024年01月08日
野菜たっぷりなラーメンが大人気、細かい注文もOKな中華料理のお店
スープは二郎系というよりはタンメンに近いさっぱりとしながらも動物系のコクが感じられるスープで後引く美味しさ。 麺は中太縮れ麺でツルツルとした見た目だが特徴が無い。 具は野菜、チャーシュー3枚、申告が必要なニンニク。 野菜はキャベツ、モヤシでキャベツの割合が結構高め、ありがたいのはスープに浸しているのか野菜自体に味があるので食べやすいです。 チャーシューは低温調理なのでしょうか、大振りながら柔らかく臭みも無し。 残念なのがニンニクがおろしニンニクなので二郎系を求めているなら違うかと。 定期的に訪れていますが千葉駅付近では貴重なお店です。 #独自のスタイル
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