更新日：2020年06月19日
【千葉駅3分】裏千葉にひっそりと佇むイタリアン。
注文したオムハンバーグのハンバーグは、外はカリッと絶妙な焦がしで、中は肉の旨味たっぷり。ただ肉汁があふれ出ればいいわけではない、という考えなんじゃないかな。 付け合わせのブロッコリー、コーンまで手を抜いていない感じがする。 周りのお客様が多く頼んでいたパスタ類も美味しそうだったので、次はパスタも試してみたい。
【千葉駅3分】シェフ自慢のお料理と豊富なワインのマリアージュ
・肉料理 メインディッシュ仔羊 メインディッシュは仔羊の黒ビール煮込み ザクロを散らしてアクセントに。 ミント葱を使用し、ペルシャ風に仕上げている。敷いてあるのはマッシュポテト 定番ともいえる肉料理ですが身はホロホロで食べやすい、 しかしこの辺でお腹いっぱい。（笑） 追加のパスタが効いたのであろう、、、でも美味しいので食べ続ける マッシュポテトだけは腹に残るので若干残してしまった(T_T) ・デザート＆カフェ 洋ナシのクランブルーケーキ 紅茶とラムレーズン キャラメルアイスが乗っている。 試験管が立てかけており中にはメープルシロップ。自由に掛けるスタイル バースデープレートはガスパッチョ！こちらも注文の品(^^♪ ハイクオリティなお祝いでありがたや～。 最後にエスプレッソをいただいてフィニッシュ！！ 二人で赤ワイン1本空けたのでかなりお腹いっぱい。幸せいっぱい。 大塚シェフの発想も、料理展開も私は大好きなので 毎月楽しみにしながら食べ歩いている今日この頃です。
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