千葉『牛角 プライム8店』
何年ぶりかで牛ヒレステーキ「シャトーブリアン」目当てで『牛角』に来訪しました。
店内は若者でいっぱい。
年配者にはちょっと抵抗があるかな?
黒烏龍茶ハイで乾杯。
「シャトーブリアン」「厳然国産黒毛和牛4種盛」を注文。
「シャトーブリアン」は言うまでもありませんが、4種盛(ヒレ・タン・くらした・カルビ)は脂が少なくサッパリ。
サンチュウにナムルと一緒に巻き込み、塩と山葵でいただきます。
口直しにチョレギサラダを注文し、黒烏龍茶ハイを5杯も飲んでしまいました。
メニューを見るとラーメンを発見。思わず〆に「石鍋ごまネギ塩ラーメン」(￥650)とユッケジャンスープを注文しちゃいました。
「石鍋ごま塩ラーメン」はツルンとした細麺とアッサリした牛骨スープの組合せで粗目にすりおろした胡麻をかけていただきます。スープの量が少なめなのがちょっと残念。これだけを単品で食べるには量的にボリューム不足ですが、焼肉の〆にはピッタリの一杯。
最後は牛角定番のオススメ、ポンデバニラを注文。
モッチリしたメイプルシロップのかけられたシュウを網で焼き、バニラアイスをのせていただくイチオシのデザート。
以前はこのポンデバニラだけを食べに牛角に来訪した事があるくらいお気に入りの一品です
久々の焼肉も美味しかったのですが、やっぱり一番はポンデバニラかな?
(2015.4.4)
