更新日：2024年03月31日
浦安にある老若男女全てにウケがよい、ラーメンのお店
目の前にやってきたのは野菜の山に沿うように、焦げ目が付き香ばしそうな焼豚4枚がそびえ立つラーメンに、テンションが上がります。極太縮れ麺に、サバなどでとった魚介スープ、麺は茹で前で通常は200g。味の決め手は醤油と背脂です。具は豚バラ肉の焼豚、モヤシ、白菜、キャベツ、刻みニンニク、長ねぎ。店一番のこだわりの焼豚は、茹でたり6時間以上タレに漬け込んだりなどしてプルプル、ふわふわが追求され、提供する直前に炙って香ばしさが出されています。 まさしく、ラーメン屋というか焼豚屋。この焼豚を食べるために行列が出来るのはやむなしと思うほどに素晴らしい焼豚でした。
つけ麺よりもラーメンが好きなタイプなのですけど、野菜たっぷりと聞いてつけ麺をいただきました。 つけ汁は結構甘め。 野菜は本当にたっぷりで、茹で＆焼きが入っていて美味しい。 つけ汁とあってていいですね。 角煮はそこまで好みではなかったけど、お野菜の美味しさで満足度高いです。 残ったつけ汁は、トマトと生姜の割りスープで割っていただきました。 面白いなー。
太めで食べ応えのある麺が特徴、飲んだ後の〆におすすめのラーメン屋さん
豚骨醤油ラーメンを頂く 味は醤油の他、塩を選べる ツルツル系の麺でチャーシューは2種 ランチタイムはごはん無料で並、中、大盛りで食べられる ボリューム良し
メニューを眺めてみると、 ラーメン以外にも こだわりのお酒や、おつまみ、ペアリングのおすすめなど、夜のメニューも充実。 まさに日本料理の道で研鑽を積んできたご主人のこだわりが見える品揃え。 辛味噌そばは、寒い季節に、身体が一気に温まる 美味しいラーメンでした。 マグロの漬け丼もセットでナイスなボリューム。 夜もぜひ来よう。 素敵な日本酒のペアリングメニューと、舞浜地ビールを目指して。 ご馳走様でした。
浦安、新浦安駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
前からチェックしていた町中華で一押しのチャーハン600円を頂く チャーシューがゴロゴロで食べごたえあり米の量も多い 店主の対応も元気で嬉しい ワンタン麺など食べたいメニューが多い コスパ良く腹一杯食べられる…
最近のラーメン屋さんは結構一杯当たりの値段が引きあがってますがこちらは売りの鶏白湯一杯で690円。ありがたいリーズナブルさですね。 あっさりとこってりが選べますが、個人的にはこってりの方が口の中に幸せが広がる感じで大好きでした。
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