
以前から気になっていたお鮨やさん♡
やっとこさ、来てみました!
平日12時に到着です。
おや、まだ準備中の看板が…
伺うと大丈夫とのこと。一安心です。笑笑
ランチメニューは何種類かあったはずでしたが、
元々特上握りにしようと思っていたので
気にせず特上握りをお願いしました。
=特上にぎり=
≼サラダ≽
✦とびこのサラダ
…プチップチの新鮮なとびこがふんだんにかかっていて。
スライスオニオンの辛味がまたよく合い
とても美味しいです!
ボリュームもありますね。
≼握り≽
✦コチ
…お鮨のネタで出てくるなんてとても珍しい。
というか、初めて食べました。
食べれる部分が少なくとても貴重らしいです!
食感は歯応えあってコリコリ。
味わい深いです。
✦帆立
…柔らかい♡ぷりぷりです!!
ちゃんと味付けもしてありとても、美味。
✦アジ
…肉厚で旨味があり素晴らしいお味でした。
✦マコガレイ昆布締め
…昆布の味がほんのり感じられ
歯応えも良かったです。
✦鮪のトロ
…待っていましたのトロ!!
とっても美味しい!とろける!
旨味がハンパなかったです。
✦ヤリイカ
…隠し包丁というか、かなりの切り込みが入っているので
食べやすく、硬さも感じず美味しく頂けました。
✦カマスの炙り
…穴子かと思いきや、カマス!
柔らかくてふわふわで美味しい。
✦赤身の漬け(ねぎ醤油)
…ほんのりネギが香る赤身の漬け。
コクが凄いです。
✦寛平巻き
…自家製の寛平ですね!
甘味がありますが、しっかり山葵が効いていて
そのマッチが良かったです。
≼追加≽
✦雲丹
…セットには無かったのでどうしても食べたくて♡
甘くて、美味しくて最高でした!
セットに入ってると本当に嬉しい逸品。
✦イクラ
…こちらも食べてみたくて♡
醤油漬けでした!
粒がしっかりしていてgood!
≼お椀≽
✦お味噌汁
…あおさのお味噌汁かな?
出汁が本当に美味しい!!!
この特上握りは…
税込で2,000円でした!
雲丹は付いていないものの、
このクオリティでこの価格は破格ですね。
拘りも感じられますし、
なによりネタが素晴らしかったです。
シャリも男性には小さいかもですが、
ネタを味わうのにちょうど良い大きさです。
店主さんも気さくで、色々お話し出来て楽しかったです!
夜もリーズナブルみたいですし、
通いたいお店の一つになりました♪
浦安で本格的な江戸前鮨を食べたいなら
コチラに伺ってはいかがでしょうか?
都内でこの価格では味わえませんね。 全てそのネタにあった味付けがされていてるので お醤油が要らない。 これこそ本物ですね〜♡
ごちそうさまでした。
また伺います(●´ω`●)