更新日:2023年10月08日
「家系ラーメン」が苦手だと思い込んでいた私。 家系に誘われるも何故かずっと断って来た私。 まぁ人生一度は食べてみよう…で伺った町田商店。 小岩店は国道14号の道路沿いにあり、駐車場も 結構止められるので気になっていたお店です。 外出時自宅への帰り道に立ち寄りました。 店内のテーブル席は6人はゆうに座れる広さがあります。 家系の頼み方&食べ方が明記されているPOPを 見ながら注文を待っていました。 旦那は半チャンラーメン ビール 私は、ネギラーメン(+味玉) 麺(硬め)、味(普通)、脂(少なめ)でお願いしました。 こう言う頼み方をするラーメン屋も多いので ごっちゃになっていたのかもしれません。 結局のところ海苔とほうれん草がマストで入っているのも家系ラーメンなんですね。 うずらの卵が入っていたのには癒されました。 白髪ネギが良いアクセントで美味しかったです。 中太麺が私好みでした。 味変の玉ねぎもサッパリで良いですね。 今度は我がテリトリー周辺にある家系ラーメンも食べてみたいです。
市川駅徒歩2分、スープも美味しい人気のラーメン屋さん
私のラーメンの選択肢の中では家系ラーメンの優先度が低いため、こちらは今まで一度も利用したことはありませんでした。この近辺はラーメン店がひしめき合う一帯なのです。が、いつものお店が定休日とあれば、一度は行かないとね⁈ということで初訪です。 券売機では味玉ラーメンが「おすすめ」とあったので、それならいっそ全部入りの MAXラーメン(醤油) 1020円、それにベンチマーク的な 餃子 310円 をポチりました。麺かため、味普通、鶏油普通でチケットを手渡し、テーブル席もありますが一人なのでカウンター席をとります。人は6分くらいの入りなので、それほど待たずに丼が運ばれてきました。見るからにクリーミーなスープは心なしかバターの香りを感じました。あれ、私がおかしいのかな? でもこれがなかなか良かったのです。塩加減も出過ぎず少なすぎず、いい塩梅ですね。途中から辛味噌を投入して味変で美味しくいただきました。餃子はニンニクが効いてパンチのある餡の味付けで、元気が出そうです(^ ^) こちらは「すた丼」系列らしく、サイドのご飯ものにもすた丼がラインナップされていました。
夷隅郡大多喜町にある、安くて美味しい正統派家系ラーメン店
日曜日17時15分前客0。 ラーメン中盛り、ライスを麺固めで注文。 10分程で配膳。 スープは豚骨をかなり炊いているのか家系の中でもかなりクリーミーで濃厚。 鶏油もしっかり効いていて後引く美味しさ。 麺は中太で…
意外とライトで食べやすい。豚骨臭を漂う市川の家系ラーメン屋
市川では数少ない家系ラーメンのお店。らーめん、つけ麺、まぜめんを提供。らーめんはよくある家系ラーメンの味なので、まぜめんかつけ麺を今度は味わってみたい。平日はライス無料となる。ライスは千葉県富津産のコシヒカリを使用。一品料理でキャベツを特製タレで混ぜたキャベチャが人気。まぜめんはにんにくベースの特製ダレを使用。
元々菊池家という家系ラーメン屋があったところにまた家系が。 券売機の大きなボタン(オススメ?)のところに岩のりラーメンというものがあったので、頼んでみることに。 着座して無料で提供されるライスのサイズが聞かれますので、大にしてもらいました。 提供されたラーメンにはなるほど岩のりがもしゃっと乗っています。 普通の海苔をスープに浸してライスに巻いて食べるのが一般的な家系の作法ですが、岩のりはスープに溶かしてみると、旨みが広がってこれがなかなか美味しいですねこれ。 #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #本八幡 #らーめん #ラーメン #家系 #武蔵家 #岩のりラーメン #全部普通 #ライス無料
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