更新日:2024年05月07日
箸でほぐれる柔らか角煮ラーメンが人気、背脂チャッチャ系のラーメン屋さん
辛い酸っぱいけど美味しいつけ麺 何度も食べたい #辛酸っぱい
2024/04/21訪問。生醤油らーめん(ラーメンスタンプラリーの特典でチャーシューを追加)を食べません。普通に美味しかった! #新京成ラーメンスタンプラリー2024 #お一人様OK
国産100%蕎麦粉を毎朝店内で製麺。コシの強い太切り蕎麦を正味下さい。
以前どなたかの投稿でBGMがお店の雰囲気にはPOP過ぎると注文つけられていらっしゃったのを思い出しました。好みは人それぞれですからね。私はおっさんですからサザン大好きです。懐かしい! 【ネットでのお店の紹介・こだわり】 自家製太麺は毎朝製麺。老舗によくある秘伝のつけ足しのつゆではなく、毎朝その日の分のダシを作り、香り・鮮度にこだわって提供しています。また蕎麦屋では珍しい切刃を特注し角の立つ太麺で蕎麦の風味・食感が味わえるように仕上げています。 ミシュランを取得した蕎麦屋でも使用している「信州八ヶ岳産の再上質そば粉」を安価にて提供。蕎麦の香り、歯ざわり共に最高の蕎麦です。 きつね(油揚げ)は松戸の「安藤豆腐店」の作りたての油揚げを使用し毎朝お店で味付け。天かすは上質なごま油で毎日作り、サクサクの天かすです。 なるほど、かなりこだわりのあるお蕎麦屋さんなのですね。 ほどなくして運ばれてきました『たぬきときつね』の『冷やしたぬき蕎麦』。蕎麦麺の盛りつけは写真で見た通りです。
味噌ラーメンはコクがあり何度食べても飽きない、居心地の良いラーメン店
本日のランチ、麺場田所商店へ❗️ なにげに初訪問になります… 北海道味噌 炙りチャーシュー麺を注文。 濃厚なスープに炙りチャーシュー絶品です。生ニンニクも入れ美味さuP!しかし謎のポテト… こんなに濃厚な味噌…
民家風のお蕎麦屋
【カツ丼スタート】茅葺きの蕎麦屋さんでカツ丼初め!! 真ん丸丼、カツは一口大にカットされています。 ちょっと薄味かなぁ~! 玉葱がたっぷり、タップリです。 松茸の味お吸い物が付いていて、 サラダも新鮮。 …
クリームうどんなど変わり種メニューが豊富。ファミレス風のうどん屋さん
牛すじカレーうどんは牛すじがほろほろでGOOD。デザートの揚げまんじゅうも美味しかったです。
「挽きたて、打ちたて、茹でたて」にこだわるそば屋
【蕎麦も冷し】北松戸の蕎麦屋さん。 “冷したぬき”にしてみる。 店内は広いが先客一組。 壁には手書きの貼り紙、 何か店主の自虐ギャグ、 ちょっとアンバランス。 着丼すると具沢山で種類が多い。 蕎麦感があまり…
癖がなく甘みのあるスープと、コシのある麺が特徴のラーメン屋さん
【冷やし中華2023-4】山喜さんも始めてました。 冷やし中華に餃子をあとで追加です。 こちらは昆布が特徴的で、 紅生姜もたっぷり。 餃子を冷やし中華のタレに付けて食べてみると、 案外美味しい。 他でもやって…
町のお蕎麦屋さんシリーズ、新松戸駅近くの“山和”さん
【カツ丼が食べたい!】何故か頭の中は“カツ丼” カツ屋さんがお休み、お休み!! 蕎麦屋さんならあるぞ!!絶対あるぞ!! と、蕎麦屋さんを探すと、また山和さん登場です。 入るなり、『カツ丼のセット』 『ラン…
松戸、秋山駅付近のラーメン屋さん
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