dummy でおすすめのお店

ショーケースに並んでいるスイーツはどれもとっても美味しそうだし、美しいものばかり。 中華料理屋さんらしく、ツバメの巣やオーギョーチを使用した物もあり、できればカフェタイムしたかったのですが、ケーキはテイクアウトのみだそう、 柏は初めて用事があって行ったエリアで帰宅するまでに、かなりの時間がかかるので、今回は エッグタルトとフィナンシェだけ購入しました。 エッグタルトはサクサク フィナンシェは杏仁豆腐みたいな味がしておいしいを通り越して どちらも素晴らしいと思いました。 　 さらに、こんなちょっとしか買ってないのに 店員さんの接客がとても丁寧で、あたたかく、心がこもっていました。 いつかこのお店でしっかり食事してみたいなと思います、ご近所の方が羨ましいと思います。

【柏】記念日に。舌と記憶に残る極上のエンターテイメント「鉄板焼き みその」 親戚の集まりに利用しました。 柏駅東口から徒歩5分の場所にある「鉄板焼き みその」は 柏で40年以上営む老舗鉄板焼きの名店だそう。 鉄板焼きというと、どうしてもかしこまったイメージですが こちらはアットホームな雰囲気と確かな技術がお子さま連れにも安心です。 平日はお得なランチもあるようですが 週末はグランドメニューをいただくことができました。 折角なので魚介もお肉も楽しめるステーキコース（8000円）を。 人数が多かったので先ずは瓶ビールで乾杯です。 先付は彩が美しいサラダと焼き野菜。 ただ焼いただけと侮るなかれ、この焼き野菜が悶絶の美味しさでした。 前菜は好みのものを選ぶことができます。 4人ごとのテーブルでしたので、それぞれ4種類別のものをお願いしてみました。 海老のバター焼き、文甲イカ、ホタテのバター焼き、そして牡蠣。 私は季節限定の牡蠣をチョイスです。 小麦粉を纏わせ、カリッと焼いた牡蠣をエシャロットバターに浸し ソースパンごといただきます。 旨味の溶け込んだエシャレットバターも たっぷりとバゲットに吸わせて至福の味わい！ 堪らずにスパークリングを。 フレシネ・コンドン・ネグロはスペインのカヴァ。 すっきりとしたキレのある飲み口が鉄板焼きとも相性抜群ですね。 本日の魚介はカンパチをポワレで。 ふんわりと口どけの良い繊細な脂とレモンバターソースが衝撃の美味しさ！ ぱりっと絶妙に火を入れたスナップエンドウの食感も楽しいです。 そして記念日ということで殻付き活アワビと 活車海老をアラカルトで追加でお願いしてみました。 活車海老は1150円～とリーズナブルですが、身の弾力が素晴らしい！ また、シェフによる華麗な手さばきにも目が離せません。 お肉も国産A5ランク黒毛和牛フィレミニオンステーキ(80g) または国産A5ランク黒毛和牛サーロインステーキ(100g)から選択可能。 若者はサーロインを（こちらだと7500円のコースになるそう） アダルトチームはフィレミニオンで！ 結局どちらも味見させていただきましたが 融点の低い上質なお肉は驚くほどくどくなく、さらりといただけてしまいました。 添えられたもやしも脇役にはもったいないくらいの美味しさでしたよ。 そしてここでシェフの交代。 なんとも可愛らしいシェフの登場におじさまたちがどよめきます。 聞けばオーナーのお嬢様だそうで、見事なライブパフォーマンスもさることながら トークもまたキレッキレですっかり惹き込まれました。 そんなシェフに見惚れていると、あっという間に 特製ガーリックチャーハンが完成しましたよ。 お雑魚がたっぷりの和風ガーリック炒飯はそのままでも美味しいのですが ＋700円でお茶漬けだし汁を付けることができます。 これは是非とも食べるべき逸品！ どんなにお腹がいっぱいでもさらりといただけてしまう絶品です。 そして最後は赤出汁のお味噌汁にほっこり。 とっても素敵なお店でした。 記念日や接待にも、スペシャルな時間を過ごせる1軒です。

コースでの注文です。 蟹が本当に甘くて、何もつけなくても蟹の味だけで美味しくいただけました。 逆にいうと、つけてしまうとかにの甘みがかき消されてしまい勿体ないです。全ての蟹料理、本当に美味しかったです。

#天ぷら弥生 #気取らない天麩羅 昔から営業している地元密着店(^^) 大好きな “弥生軒(蕎麦)” に激似の店名に惹かれ、久し振りに訪問…蕎麦では無く天麩羅店です♬ 【私の注文】 ☆天ぷら定食 …当初の直感に従い、オーソドックスに “定食” (^^) 専門店だけあって、サクサクで軽い口当りの衣です♪ ✧南瓜・エリンギ(初見 イカかと…)・海老・鱚・ピーマン・茄子…塩と天ツユで頂きます♪ 普段、天ツユ苦手派ですが、此処は良い塩梅で、特に野菜系は塩より味わい深く感じました(^^) 勿論海老は、尻尾まで完食(^^) 【妻の注文】 ☆天丼 …見た目より優しい味、塩気も甘みも丁度良い(^^) 私の海老一本と、天丼のピーマンをスイッチ^_^; 胃もたれの心配無しの軽い仕上がりでした♪ #専門店 #職人技 #軽い仕上がり #弥生の文字に惹かれます

久しぶりに伺った柏の従姉妹が「柏にも凄いお店が出来たんだよ。東京に行かなくても東京並み？それ以上？の美味しいものが食べられるんだよ～」って自慢気に言うので食べに行こう!! 行こう!! となりました。 駅からメチャ近い場所の雑居ビルっていうのかな？1階は携帯会社でしたし・・・。 正直、そんな高級店があるように見えないエレベータに乗っておりたら short trip ?入口ひとつにお寿司屋さんと鉄板焼き屋さんと2軒が合体しているユニークな場所でした。 何処かのチェーン店ではなさそうな店名・・・と思いましたが、食べログ情報だと 「北海道、大阪の名店が柏に上陸」とかいくつか系列店があるみたいですね。 東京でも聞いたことなかったけれど・・・。入り口のミシュラン本はお隣のなのかな？ でも暖簾の向こうには、銀座か赤坂か六本木と変わらないスタイリッシュな雰囲気が!!キリッとした板前さんの対応に、期待が高まりました。今回はこのコースで詳細は以下の通り。 季節の逸品料理を織り交ぜて【特上おまかせ握りコース】16,800円 ◆季節のお椀 浅利の一番出汁 ◆前菜5種 もずく酢・生しらす・石川小芋の衣被・黒バイ貝・子持ち昆布 ◆握り11貫 赤身・鮪中トロ・鮪大トロ ・小肌・アオリ鳥賊・イサキ・真鯵・ 　　　　　　カワハギ・生鯖・車海老・穴子 ◆雲丹 ◆茶碗蒸し　(銀杏・三つ葉・椎茸・ずわい蟹・柚子)　 ◆焼き物 鯛の柚庵焼き ◆小丼 　蟹といくら ◆巻物　かんぴょう巻 ◆玉子 ◆止椀 (豆腐と三つ葉の赤出汁) ◆季節の甘味 (柿・キウイフルーツ) 肝をトッピングしたカワハギや生鯖、飾り包丁、経験豊富な方なのだと～納得な握りでしたから、食べログの宣伝に記載がある「五つ星ホテル出身の熟練の職人」が気になったのでジロジロ観察、板前さんは働き盛りな若い方とお見受けしましたので、食後にインタビュー(笑) 「もしかして・・・五つ星ホテル出身の熟練の職人」ですか？とお尋ねしちゃいましたが違う方のことだそうで、こちらのお店は板前さんが店主・店長ではないそうです(余談) でも今夜の板前さん、こちらの食べるペースにメチャ気を遣ってくださる目配り気配りも完璧な方でしたよ。 17歳＼(◎o◎)／から修行されていて、東京や横浜などの高級店で修業、経験値高めでしたから東京の高級店と大差ないと実感しましたから、柏近郊の人には、東京までの往復交通費分、ひとつ上のコースを愉しめるお得なお店になりますね。そしてハレの日にピッタリですね。

まだオープンしたての、柏駅東口から徒歩8分のところにできた焼肉屋さん。内装はとてもシンプルでスッキリしたデザイン。個室もあり、高級感のある店内です。 お肉の量が多くて厚めにカットされています。味は、少しお上品な感じでパンチか足りなかったなあ…。 お値段も、これが銀座なら倍するのかな…？という感じで、柏ならではのリーズナブル感がありました。 焼酎1本、生ビール1杯、カルビ、ハラミ、ネギタン塩、サラダ、サンチュ、白菜キムチ、ユッケ、ご飯、コムタンスープ注目。3人で約22000円。 食後にアイスなどのサービスがあれば良いのに、残念！ #柏焼肉