柏・我孫子の割烹・小料理屋 個室接待 オススメまとめ

柏駅東口にある落ち着いた雰囲気のイカ専門店。 初めて訪れた。 カウンター席に座る。 まずは生ビールで乾杯。 料理は前菜から。 ３種の前菜はどれも美味しい。 これは期待出来そうだ。 イカは日替わり。 仕入れで変わるが、この日は青森のヤリイカ。 活け造りを注文。 他はオススメで。 鯵フライ。 サクッとして軽くて美味しい。 中々こんな美味しい鯵フライはない。 これは日本酒だ。 どの料理も美味しいから酒が進む。 そしてイカ活け造り。 食感も香りも良く美味しい！ 柏で、こんな美味しいイカが食べられるとは驚き。 身だけ食べて、後は焼いてもらう。 これも柔らかくて美味しい。 日本酒を飲みながら美味しいイカと肴。 これは良い店を見つけた。 大満足！

柏駅てランチ。天ぷらがいいかなと思い入店、昼から天ぷらのコースでもないかなと思い天丼に。海老天、小海老かき揚げ、穴子などが入ってリッチな味。タレは濃いめで、しっかり天丼を食べた気になりました。

ゴールデンウィークに家族全員、実家に帰ってきたので、外食ランチ。 私と弟はランチステーキ御膳、親は蕎麦を頂きました。 非常に手入れされた庭、畳の個室、料理、どれも非常にレベルが高いです。 お客様をお招きした際の食事、目標達成へのご褒美、家族でしっかりした会食を行いたい場合など幅広い用途に使えると思います。

店主さんのお人柄が滲み出ている優しいお出汁が効いた和食の名店‼️ 柏の奥座敷にある和食の名店でご褒美ディナー^_^ 結婚記念日に嫁さんに喜んでもらえるお店を予約❗️ コロナ禍で全然行けていなかったので3年以上振りに来店❗️ しばらく来ていなかったら店構えがだいぶ変わっていてビックリ^_^ まず、お店の入口にパティシエの奥様が立ち上げたパティスリーの美味しそうなケーキのショーケースがお出迎え^_^ こちらのケーキは食後に追加300円で頂くことが出来ます^_^ カウンター以外は全て個室にレイアウトが変更出来るように改装されており、コロナ対策はバッチリ。 予約した際にメニューが大幅に変更されており、コース料理のお値段も上がっており、原材料費の高騰で致し方ないかなとも思いましたがお料理を頂いてそんな疑問はなんの問題もなくなるくらいのコスパ最強でした^_^ 季節に合わせてお料理が変わり、お料理の温度や旬を大切にするお料理の数々でした^_^ まずは挨拶代わりの蓮根饅頭。アツアツのとろみのある出汁は優しい味付けで蓮根饅頭はモチモチで餡がよく絡みます。 椀物は鴨肉のお椀。優しいお出汁と甘みのある白味噌のお椀に柔らかい鴨肉と生麩が優しいお汁が包み込んでくれます^_^心も体も温まります^_^ 次にふぐの煮凝り。プルンプルンで明日のお肌はツルツルのプルンプルン間違いなしです^_^ 御造りはとらふぐの薄造りに赤むつ、まぐろにブリ。 とらふぐの薄造りは適度な歯応えに噛めば噛むほど味わい深いお刺身でした^_^下関で食べたものより美味しかったかも^_^ 焼物はサワラの塩麹焼き。身はしっとりフワフワでいい塩梅。皮が美味しい^_^ 次にカニが出てきました^_^蟹味噌は濃厚。太い足には身がビッシリ^_^蟹酢もついていましたがつけなくても濃厚な身の味で大満足❗️ 蟹酢も酸味がキツくなくそのまま飲めちゃうくらい美味しく、次には蟹酢をつけて食べるとこれもまた絶品^_^ とらふぐ尽くしの最後は唐揚げ❗️身はフワフワで衣がしっかり味が付いていてビールがススムやつです^_^ 骨についた身はうまうま^_^ケンタッキー並に骨をしゃぶり尽くしました^_^ お料理の最後は店主さんの地元新潟の郷土料理、わっぱ飯‼️ 上にのる具材は6種類から選べ、私は白子とヤリイカ、嫁さんは牡蠣、娘はシャケとイクラ、イクラは嫌いなようで私の日本酒のおつまみになりました^_^ わっぱに入った炊き込みご飯の上にづけの生姜の千切りの上にそれぞれの具材がのります。 白子は濃厚でクリーミー、炊き込みご飯にも良く合う^_^牡蠣は蒸されて大きくふっくら^_^ 一緒についている味噌汁はとらふぐのアラで出汁をとり身もたくさんついていて、二度楽しめます^_^ ボリュームも満点なコースですが以前より味はもとより食材も豪華でその食材の良さを引き立てる技や出汁がいっそう美味しさを引き立てています^_^ コースのお値段の値上げ以上の満足感とスタッフの皆様のホスピタリティを感じられる逸品でした^_^ コロナ禍で厳しい時期を乗り越えただけでなく、内装やスタッフさんのホスピタリティの変化、パティスリーの開店とグレードアップしていたことに感動しました^_^ 最後にデザートはアップグレードし、そのパティスリーのケーキを頂きました。 しっとりしたスポンジにくどくないアッサリしたクリーム、新鮮な果物。いつも贔屓にしていた我孫子のお店を超える美味しさに感動しました^_^ 帰りに頂けなかったチョコレートケーキをお土産で買って帰りました。これまた絶品でした。 また、ケーキだけ買いに伺いたいと思います^_^ 改装に伴い店主さんと顔を合わせるチャンスがなかったなと思っていたら、お店を出た時にご挨拶にわざわざ出てきて下さり、色々とお話しさせて頂きました^_^ 心もお腹も満腹になって家路につきました^_^ 美味しかったです御馳走様でした^_^ #季節のお料理 #パティスリーKNakaki