埼玉の創作料理 日本酒が飲める オススメ20店

朝一の中部ー羽田便で、妻と2人で先月生まれた孫に会いに埼玉県大宮市まで行って来ました。孫に会うのは14時以降なので、まずは大宮駅西口近くにあるKAWARAさんでランチ。開店と同時に入店。席は半個室とテーブル席があり、混んでる場合は2時間制との事で、半個室をお願いした所、13時に予約ありなので、それまでならと良いとの事でしたのでお願いしました。席に着いた後は、続々とお客さんが入って来てあっという間に満席になってしまいました。 オーダーシステムは、テーブルに置いてあるQRコードを読み取ってオーダー。ランチは、本日のお肉料理、お魚料理の定食と、お出汁をかけて食べる生パスタ、オムライスから選べます。 本日のお肉料理は、「鶏もも肉の黒七味焼きテリマヨ添え」、魚料理は、「サバの竜田揚げ〜香味だれ〜」という事で、2人とも2種類とも食べたいので、「贅沢3種盛りを注文しました。 ◆贅沢3種盛り！kawaraみいろプレート 　〜お肉＆お魚＆お野菜〜 Bセット（7品目素材グリーンサラダ＋アイスコーヒー） ¥1,815 ◆贅沢3種盛り！kawaraみいろプレート 　〜お肉＆お魚＆お野菜〜 Aセット（本日のミニスィーツ＋ホットカフェオレ） ¥1,925 ※ご飯、お味噌汁はお代わり自由 サバの竜田揚げは衣はサクっと身はフワフワで美味しい。鶏肉も柔らかくてジューシー。黒七味のちょっぴり辛みとテリマヨの酸味のバランスが良く美味しいです。7品目のグリーンサラダはシャキシャキで新鮮。里芋、人参の甘酢漬け、きんぴら牛蒡と、バランスが良い美味しい定食でした。 ご馳走さまでした❗️

埼玉を代表するイノベーティブフレンチ。浦和駅から徒歩20分弱、埼玉県庁を横に見ながら歩きます。シェフは浦和出身で洋食やフレンチの名店で働く。30過ぎてから料理の道を歩み始めたそう。またレコードコレクターでもありレコードのお皿や店内はこだわりの音楽も流れている。料理は埼玉の素材にこだわっている。 スペシャリテは深谷ネギで鴨脂や生姜と合わせコンフィにしたものを焼いている。 お魚(スズキ)にかかっているカラスミはペルノというリキュールにつけるこだわりもすごい。パンは埼玉幸手の名店cimaiと香り高い自家製のブリオッシュだった。メインの豚は脂が甘く焼き加減も絶妙でもう一枚は食べれると思いながらフォークを進めた。メニューは2ヶ月に一度変わるそうです。また行きたいお店です。

もつ鍋がメインのコースでしたがリーズナブルで、美味しくて、雰囲気もよくてお勧めです。 前菜はあん肝と鴨のスモーク。 シーザーラダにお刺身。 お刺身には鯨が✨ 揚げ物も趣向を凝らしていて デザートは黒胡麻のアイス。 これで3000円 すぐに満席になっちゃうから 早めに行かないと…

友人の家の方面でホタルが見れるというので、そんな貴重な体験後にお伺いしました 今年食べた蕎麦の中でダントツに美味しかった〜 敷地内で烏骨鶏も飼っていて、蕎麦だけじゃなくカツや他のメニューもめちゃくちゃ美味しかったです！ またそっち方面行く時は是非お伺いします。 ごちそうさまでした。

何度も利用させてもらってます(^ω^) 橙とやさんの魅力は築地から直接仕入れている海鮮物とその時の旬の食材を利用したお料理です♪また、日本酒もマスター自ら厳選した名酒が揃っています！ この日頂いたのは、山菜の天ぷら、雄のししゃも焼き、鮪の漬け丼です(^ω^) 山菜の天ぷらはほのかな苦味と衣のサクサク感がビールに合います♪特に良かったのがタラの芽の天ぷらでした♪ ししゃもはとても身がしっかりしていて旨味が凝縮されていました♪マスターからお聞きして初めて知ったのですが、雌よりも雄の方が旨味が強いそう。理由は、雌の方は卵に栄養が取られてしまうので雄よりも若干旨味が弱くなるみたいなんですね～。勉強になりました！ 〆はいつも頂いている鮪の漬け丼です♪ 漬けの甘辛さと温かい白ご飯がよーく合います♪ 今回頂いたのは、三割九分の獺祭と鍋島を頂きました。三割九分の獺祭は、瑞々しい中にもしっかりと日本酒らしさを感じられて美味しかったです(^q^) 鍋島は程よい甘さと後から来る旨味が堪らなかったです♪ マスターのお人柄は勿論の事、料理も日本酒もとても美味しいので近くに来た際には是非♪

#隠れた名店 #通いたくなる店 #ランチも営業 #店主の人柄 #ガパオライス #ハンバーグ #キーマカレー #aiiro #mamairo

大宮探検 『大人の隠れ家』 完全予約制のお店です。 入り口が何処にあるのか？ それも考えるのが楽しい！！ 　店の中に入ると居心地の良いソファと個室席があって、季節の野菜やお魚が気楽に食べれる！ 系列のお店もあって他にも行ってみたくなる‼︎ 1人5500円　飲み放題　スタンダード　2200円

GW期間、ハイキング終わりの打ち上げで来ました。 アパートの1階に小洒落たお店があって、何とも不思議な感じでした笑 おすすめの馬肉盛り合わせと、ペペロン枝豆をオーダー。 馬肉は2種類あって、赤身とロースだったかなぁ、どちらもスッキリと癖がなく美味しいかったですね。 日本酒が進むくんです。 ペペロン枝豆は、ニンニクの香り、味、少し辛みがあって、これまたウマウマですね。 今度はゆっくりと来てみたいと思います。 ご馳走様でした。 #馬肉盛り合わせ #ペペロン枝豆 #日本酒 #日本酒を飲み過ぎてなくなった #ビール #駅近

期末の締め会。近隣が何処もいっぱいでなんとか「まるし」さんをおさえたらしいw 店内は満席で激混みw 楽しくお酒いただきました。 雰2旨2薦2=★6

埼玉にお邪魔している時に志木市駅前にあるダイニング居酒屋。全て個室の空間で、しかも水槽があるのがとても良い。お店の雰囲気以上にお料理がこだわってて全部美味しい。 あり得ない高さのカクテルは掘りごたつの椅子のところに置いて飲むスタイルらしい。見た目のセンス以上に本当にどれも美味しい。ちょっと軽くと言って入りましたが、創作料理が美味しくて、最後の締めにお肉たっぷりのカレーパエリア。近くにあったらまた来たいお店。 #水槽のある居酒屋　#個室でゆっくり #雰囲気抜群

ランチで海鮮丼を食べるもよし。 仕事帰りに一杯やるもよし。 私は特にイカの丸焼が大好物。 いい案配に焼き上がると店員の女子がはさみで切ってくれます( ´∀`)♪ はまぐりも美味しい。 海鮮丼の種類も豊富なので ランチやディナーにも。 次回はオススメのカニ味噌焼にチャレンジします。

【大宮探検】 久々の投稿ですが、是非食べて欲しい焼き鳥屋さん☀️ まずは、モモ肉ではなくササミ！！！ これ！噛みしめた時に感動するんです✨ 夏場の暑い時に、ビールと合わせて欲しい逸品！ 鴨食べてん、何も言えんから食べてみー‼️ 豆知識　大宮駅の隣には屠畜場があり、良いお肉が溢れているんです✨なので焼肉屋さんが多くあり有名店が多い街なんです！！

ローカルな西浦和駅近くのこちらのお店 ずっと気になっていました。 Instagramなどでも、美味しそうな情報を発信していて、緊急事態宣言明けにお伺いしました お通しからして、こだわりが感じられて、料理はどれも美味しく頂けました。 仕入れの状況で、旬のものを美味しく提供していて ママさんや、スタッフさんもとても気持ちいい接客で、お酒が美味しく進みます 美味しく頂きました、ごちそうさまでした。 #西浦和

来ました！ やっと。 昼間はやってない。看板にフォアグラ寿司 とあったからねー。 フォアグラと胡瓜の巻きものもありました！ #蕨 #寿司

こじんまりとした綺麗なお店、厨房がカウンターから見えるので綺麗にしてあり、一品一品が丁寧に提供して貰えます。 地酒のバリエーションも多く、ジャパニーズウィスキーも豊富な為、気軽に日本酒やウィスキーを楽しめます。 1人飲みに最適！女将は美しくお話し上手で、来店してるお客も行った時は凄くいい人達で楽しく飲めました。 野菜が美味しかったので夏野菜の収穫の時期は是非足を運んで欲しい店です。 混むと席が少ないので予約して行く方がいいかも？ 今後も利用させていただきます！

春日部の藤テラスに行ってきた。藤塚の「ニクイモアブラ」さんの肉巻きハンバーグとフランクをいただきました。 今度店に行ってみる。

新所沢駅西口出てすぐ右 徒歩30秒 【季節限定メニューで飽きない工夫】 地鶏のフェア 500円で1時間ハイボール飲み放題 地鶏フェアメニューから一人1品選べばジョニーハイボールが1時間500円で飲み放題です ・地鶏の三味焼き（山椒焼、山賊焼、塩麹焼） ・ホッケの塩焼き ・馬刺し ・サラダ ・地鶏の天ぷら2種盛り 地鶏の三味焼き このボリュームで980円？すごーい！と喜びましたがあんまり美味しくなかったw温かったしw 山賊焼は思ってた味と違ったしw ホッケは脂が乗っていましたが、なぜか小骨が多く食べにくい もう少し身離れがしっかりしてる方が好みです わたしたちが案内されたのは入り口入ってすぐ左側の隅の席 何故かこの席だけテレビ付いてますw 音楽祭のえーちゃん観ながらハイボール三昧^ ^ エイヒレの炙りと胡麻しめ鯖ともつ焼きは前回行った時に食べたものです

軽く一杯！ 全室個室で安心。 さすがにお店はがらがらでした。