埼玉のひとりで入りやすい割烹・小料理屋 20店

通算7回目の訪問。 もちろん数ヶ月前からの予約にて。 仲間4人で。 今回は初めてのとらふぐ。 まつたけ以外でも超ハイレベルでした。 煮凝り、てっさ、唐揚げ、白子、てっちり、雑炊。 最高の食感と旨みが凝縮されていました。 大満足。 次回はうなぎの時期に予約が取れました。 まつたけは1年半後までお預け（涙） 来年いっぱいまで予約が埋まっているようです。 おそるべし。

週末にゆっくりまったり呑めるMyホームベースお気に入りの、川越　大衆割烹TAKEYAさんにお邪魔しております！ 今宵のアテは、白子ポン酢、マグロ竜田揚げ、長芋と茗荷の梅肉あえ！ おつまみ的に今宵は日本酒かなぁっと思い日本酒いっちゃいました！❗️ 黒龍（福井） かなり呑みやすく好みの感じ 麒麟山遠雷（新潟） 日本酒の味わいって感じでしっかりとした感じ まぁ！ 日本酒レベル3なんで参考になるか分かりませんが、今宵も大満足❗️ ウマ街道でした‼️

山形名物「地鶏割烹　河松」さん。 「肉そば」(950円)を食べてみた。 コシがあって食べ応えある！鶏肉も歯応えあり。スープも濃いめで自分好み。 個室で雰囲気も良いので来客時はよいかも。

浦和でランチ　料理処石屋 浦和駅西口から徒歩4〜5分の中央公園の近くにあるお店です。開店前から行列が出来る人気店です。 オープン直前ですが、先客5名。 すぐにカウンターに座れました。 数量限定の紅の三色丼を注文。売り切れ前に注文出来ました。 10分ほどで料理が到着。 数量限定の紅の三色丼。 ネタはネギトロ、イクラ、鮭フレーク。 割合はネギトロ4割、イクラ1割、鮭フレークの5割。 数量限定にしては少し残念なネタですね。 ほぼ鮭フレーク丼です。ネギトロは美味しかったです。次回は他の定食の方がいいかもしれないですね。 ご馳走様でした。

【 #埼玉を盛り上げよう 強化月間〜自由な人&自由とは〜】 自由よ愛しているもう遠去かんないで傍に抱き寄せて 終始貴様を尊び敬って求める自由 鳴呼どうしたって意識せざるを得ない 逃すまじ失くすまじ愛されてみたい貴様にやっと(引用) 鮎の宿に泊まった者だけが味わうことが出来る眼下に玉淀荒川を望む風光明媚な老舗旅宿の朝 ・鮎の一夜干し が朝食のメイン。天日干しで丁寧に作られた旨みと苦味のハーモニー。上品な脂を纏いふっくらと焼きあがった身はご飯のオカワリをせずにはいられない。 代理店やネット経由での予約は出来ず電話のみの宿泊受付。9月末迄は1日1組に限定しての宿泊＆朝食で正真正銘貸切状態でした。多くの文化人に愛された埼玉が誇る宿も｢酒｣を提供出来ないことによりキャンセルの嵐だったとのこと。であるなら移動が可能な埼玉県人が旬な鮎を食しに伺うのも乙では無いか。 よい匂いのする一夜を過ごし迎えた朝は...調理場からのトントントントンというリズム良い包丁の音と鳥のさえずりで目が覚め荒川のせせらぎと匂いで五感を呼び起こし鮎の芳醇さに口福を感じた贅沢極まりない朝でした。 ※後半14枚の画像は前日夕食後〜出発迄の一コマです。この敷地や自然豊かな｢緑｣が後世に語り継がれる情景とであると...拡声器を使って皆様に語りかけたい♪ #テイクアウト #テイクアウト鮎の一夜干し #私が応援したいお店 #埼玉を盛り上げよう #埼玉を盛り上げようキャンペーン2021 #埼玉の飲食店を応援しよう #朝食おじさん

この前の日曜ですが、お誘いを受けて自宅の隣町蓮田の酒蔵清龍酒造にて見学ツアーに行きました‼️ どちらかと言えば酒蔵見学よりも、その後の試飲兼食事がメイン。 日本酒たらふく飲めて料理も数品付いて3500円はお値打ちかと。 プラス600円で季節の一品料理が追加でき、フグの唐揚げでした。 また、魚の解体ショーがあり、氷見のブリを捌いて刺身に‼️ 食事しながらのショータイムでは、バンドでユーチューバーが歌うというまるでショーパブのノリ（≧∇≦） みんな酔っ払っているからノリも最高潮に‼️ ちなみに誕生月の方はステージに出てプレゼントももらえます❣️ 静かに飲みたい人には向いていませんが、たまにはこういったイベント的なものも良いですね(￣▽￣) #大人の社会科見学

2018.4.10訪問 #ご褒美ランチ #何回目かの訪問 #行きつけのお店 #ランチですが #カウンター席あり #ランチはお手頃価格 #落ち着ける店内 #こばやし #定食は温玉、そば付

こんにちは。 2023年1月25日 水曜日の 一軒目 生ビールと 煮ぼうとうと きき酒セット お刺身盛り合わせをいただきました。 10年ぶりの 大寒波襲来で 貸し切り状態でした。 (^^) PayPay使えます。 ありがとうございました。 #地産地消 #渋沢栄一ゆかり #煮込みうどん最高 #煮ぼうとう #しょうゆが二種類

所沢にある歴史ある割烹料理&洋食のお店。お店の佇まいに歴史を感じます。 今回はフォールカツレツで！日本の航空発祥の地である所沢で、かつて航空技術の指導に来ていたフランスのフォール将校の好物だったそうな。 ソースは特製のデミグラスソースで、カツは柔らかくて全然筋がありません。衣はサクサク。 味噌汁、ご飯、お新香、サラダ、茶碗蒸しにヨーグルトとボリュームは十分。茶碗蒸しは出汁がしっかりきいていて、美味しかったです。 店内はテーブル席と座敷があり、予約すれば個室もできそうです。店の奥には過去の有名人のサインなどが展示されています。 今度は両親とゆっくり会食を楽しむときに予約して来てみようと思います。 #所沢 #ランチ　 #カツ　 #割烹 #定食 #歴史ある老舗 #洋食

しばらくRetty開けなくて溜め投稿です が、今年は3日に早速お邪魔しました‼️ 蟹と鰻のお店です❤️ なんてリッチな響きでしょう✨ そして拘りのマスター、何を食べても美味しいです。 はい❣️ 蟹と鰻、いただきました めちゃくちゃ幸せ❤️ ご馳走さまでした❣️ #蟹#鰻

高校・予備校・大学とずっと一緒だった旧友と地元埼玉は大宮で会食。 彼はグルメなので、それならば割烹「中清」へ。 予約時にタバコの煙は避けたい旨を伝えると、２人ですが２階の個室を使わせてもらいました。 室内は民家風の雰囲気。接待にも使える４人用の座敷でした。 料理はお任せ３種類のコースから選びます。 「松」「竹」「梅」の中から日本人らしく、真ん中の「竹」をオーダー。 コースの内容については、供される食事の順序がかなりユニークなのです。 最初に軽めの食事を頂いてからのコースがここ「中清」の特長なのです。 ”アルコールが入る前にまず炭水化物を♪”と、まずは「南瓜のサラダ」と「茸ご飯」でゆるりとスタートです。 では「マスターズドリーム」で乾杯。濃いビールです。その後は熱燗へ。 「海老の焼きもの」等、「キンキの焼きもの」、「松茸の土瓶蒸し」、大きな海老を含む「刺身」、「鮎の甘露煮」とどんどん続きます。 そして終盤の「おしんこ」には名物「いぶりがっこのクリームチーズ挟み」が。 これが濃厚で芳醇でたまらない♪ 名物の「焼き秋刀魚寿司」がまた素晴らしい。 香ばしく焼き上げた秋刀魚のなかに詰められたもちもちなお米とのコラボが最高。 ラストの肉は「松坂牛のステーキ」。 とてもやわらかく丁寧に焼かれていて感動です。 ニンニクチップをたくさんかけて頂きました。 南銀座通りという治安の悪そうなメイン通りから脇道へ入り、すっごく暗い横路にお店はありますが、今夜も混んでいました！

仕事で熊谷へ。駅前の「いなほ」さんで昼メシ。 夜しか行った事がなかったがランチはなかなか安い◯ 「生姜焼き定食」（790円）を頂きました。 なんか旨そうだったので別に「生卵」（100円）も追加ｗ 雰3旨3薦3=★9

79歳の義理母の誕生日お祝いで予約して『ふじ波』さんへ行ってきました^_^ 手の込んだ美味しい料理で日本酒がすすみました(๑˃̵ᴗ˂̵) おちょこを選べたり陶器も素敵です^_− ◯ 先付け 毛蟹、大ズワイ蟹 ◯焼き物 山梨県桂川産　天然鮎友釣り ◯お造り めじまぐろ、鰹わらたたき、えぼ鯛、ひらめ ◯ 煮物又は蒸し物 たこの柔らか煮　こだわりカボチャの煮付け おかひじき ◯お椀 すっぽんのお椀 ◯揚げ物 はもの薄皮揚げ『タレ、ゆかり』 あまなが唐辛子 ◯食事 鯛、雲丹土鍋ご飯 お味噌汁 自家製お漬物 ◯甘味 ほうじ茶のブラマンジェ 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

懐石料理のお店。 そんなに滅多に入れるものじゃないけど、お祝いで来ました。 たくさん食事が出てきてお腹いっぱいになりました。。 ふかひれ餡掛け茶碗蒸しは最強でした。美味しいご飯を食べられるのって素敵ですね。

結婚記念日に妻と二人で初訪問。 写真では伝わらないかもしれませんが全部美味しかった‼️ 以前から気になっていた花ももさん、もっと早く来ておけば良かったと思いました。 リピート確定です。 ※記念日で利用と予約時に言っていたのでちょっとしたサプライズがあればいいのになと思いました。

コロナのせいで、良い店でも、大変そうです。 ランチタイムに期間限定で、ラーメンを始められたようです。 さっぱりしてるのに旨味たっぷりで、とても美味しいラーメンでした。 また行きます。

ホテル料理長のフェア最終日 行ってみた 並んでる　名前を書いて暫し待つ 出たり入ったりの引っ切り無し状態 繁盛している　 今回はうどん　和風出汁と酢橘の冷やしスパイスカレーうどん 洒落たものを食べてみる 普段食べているものとは別次元 こういうのもあるんだといった感じだった アンケートに答えるとフィナンシェゲット！ 次回も期待し、シリーズ化を要望する この後サマージャンボ最終日購入　駅近ミニ神社参拝必勝祈願 #なんだかんだ満員御礼 #根強さ感じる #ホテル内は涼しいが赤松は熱い！

田山花袋は、「蒲団」「田舎教師」などで知られる自然主義派の小説家(と、同姓同名)である。 女性問題で苦しみ、全国を放浪し、熊谷へとやってきた。 『町の四つ角のところに来た。 そこには乗合馬車が一台待っていた。 馬はすでに杭につけられてあった。 「妻沼町へはもうすぐ出ますか？」』 そして、「妻沼聖天山」へと辿り着く。 その本殿「聖天堂」は、宝暦10(1760)年に再建されたもの。 日光東照宮を彷彿させる本格的装飾建築。 その精巧さゆえに「埼玉日光」と称され、国宝に指定されている。 2003年から2011年までの修復工事により蘇った、創建当初の極彩色の彫刻が素晴らしい。 総工費は13億5千万円。 「妻沼聖天山」の中門は、「四脚門」と呼ばれ、境内の建物で最も古い。 寛文10(1670)年にあった妻沼の大火で、唯一残った。 釘を一本も使っていないという。 中門の傍らに、明治5(1872)年創業の割烹「千代桝」がある。 珍しい三階建ての土蔵を持つ建物。 田山花袋は、その暖簾を潜った。 1階はカウンター、テーブル席、小上がりも卓袱台２つだけ。 小さなお店と思われがちだが、2階には立派な座敷がある。 此処は、鰻が有名で、「うな重定食」なら、2500円。 しかしながら、女性問題に悩む花袋の目にとまったのは、「縁結び定食」1500円だ。 「聖天様」は、縁結びの神様である。 そこで、町の各飲食店で「縁結びメニュー」なるものを提供しているのだ。 此方の「縁結び定食」は、ミニうな丼、稲庭うどん、御新香、果物がセットになり、女性に人気だ。 此方の鰻は浜松産。 そして、創業以来継ぎ足しのタレ。 創業した146年前の一滴が含まれているかもしれない。 鰻はふわふわと柔らかく、白飯に染み入ったタレの甘みがたまらない。 稲庭うどんも、上品で、その清廉さが喉を潤す。 田山花袋は、「千代桝」に逗留する。 翌朝、「聖天様」の境内を歩く。 当地出身である源平時代の武将、斎藤実盛を想った。 「聖天様」の本尊を勧請し、北国に戦死した健気な武人。 『無限に長い過去であった。 また無限に長い将来であった。 その長いライフの流れの上に、こうして一夜泊まって黎明の境内を歩いている。』 かくして、新たに着想した小説「残雪」の執筆を、決意したのであった。 (なになに、「田山花袋」の時代に、縁結びメニューはないだろう」って。 そんな「カタイ[花袋]」こと言わないで。)

お客さんとの会食で訪問。何でもあの道場六三郎さんの元で修行した店主のお店だそうで。とても綺麗で且つ美味しかった！これは良店を見つけました。

ちょっと奮発して「鰻重」です。 松・梅・特上とあり、松より梅が高くて3,520円。 う〜ん・・・梅‼️ やっちゃいました。 重の蓋を開ければ、半身＋1／4半身の鰻がご飯に乗せられ贅沢感満載（╹◡╹） ふっくら焼かれた鰻は、甘さ抑えめのスッキリしたタレで美味しい。 そして、+αの1／4半身が「鰻食った」感を高めてくれて満腹で大満足でした。 メニューを見ると鯰の天ぷらを使った「ず丼」も此方の目玉のようです。 ちょっと興味ありますね。