埼玉のすし・魚料理 ネット予約可 オススメ20店

鰻巻き、鰻と鯉のあらい、うな重をいただきました。 土用の丑の日に鰻をいただけていなかったので、大満足でした。 特に鰻のあらいは珍しく、コリコリとした食感と後から来る脂の甘みが絶品でした。 店内も広く清潔で快適でした。 また来ます！

珍しく埼玉県大宮市方面へ行く用事が出来たので、ランチにこちらを予約しました。 場所はJR大宮駅から徒歩2分ぐらい、土地勘がないのエリアなので詳細な道順は説明できないけど地図アプリを使用すればスグにわかるかと。 ●さくらにぎり（4000円） ＜この日に食べたのは＞ ・ヒラスズキ ・赤えび ・茶碗蒸し ・スミイカ ・ブリ ・赤身（戸井産のマグロを使用） ・中トロ（塩釜産のマグロを使用） ・コハダ ・いくらの軍艦巻き ・御椀 ・煮穴子 ・トロ巻き ・玉子焼き 総じて美味しかったけど、もう少しボリュームがあっても良いかも。

浦和の、いや埼玉の名店です。 場所は浦和東口から徒歩で数分。 住宅街の中にあります。 席数は多くなさそうなので予約するのがオススメ。 カウンターに通されつまみ含めたおまかせで注文。 以外今回の内容です。 白ばいがい 明石のたこ 稚内産の帆立貝 苫小牧産のあわび しゃこ 北海道の松前のブリ 珍味(絹くし豆腐、子持ち昆布、にしん、赤ホヤ、アワビのキモの甘煮) 白子焼き 岩手県産のひらめ 福井の鯖江のサバ 北海道の牡蠣 紅ズワイガニの味噌で焼いてる 天草のスミイカ 紀州和歌山のヒラスズキ 宮崎産の赤貝 千葉県木更津のきんあじ 東京都上津島コショウフエフキダイ 青森県大間のマグロ、中トロ、カマトロ 白うに 信州産松茸とトロの炙り うしお汁 どれも当たり前にうまいのだが、大将が一品一品丁寧に説明してくれる事により、旨みや良さが倍増。 大将の話こそ最高のスパイス。 そしてその料理、寿司は感動ものです。 赤ちゃん連れでしたが、赤ちゃんにも優しく対応して頂き、接客も料理も至れり尽くせり過ぎました。 この辺に住んでる方は一度は行くべきお店です。

ちらし寿司をいただきました。 1,350円(ご飯大盛り)でこのボリュームは圧巻です。 トロ、サヨリ、サーモン、赤身、エビやイカなどネタの種類も豊富でした。 味噌汁も魚介類系の出汁が効いており、お代り無料なのが嬉しいです。 また来ます！

ひとり昼酒。串焼き（うなぎ７本）をいただきました。 頭､短冊､レバ、串巻き、ヒレ焼き､バラ、そして〆は肝焼きです。念のため蛇足ですが、ぜーんぶ鰻です。頭、レバ、ヒレは初体験。余すところなくいただいいた勝手な満足感も手伝って、とても美味しかった。昼酒なので生ビールだけのつもりだったけど無理でした。ご馳走様でした。食べることに夢中で、ヒレとバラは写真を忘れてしまいました。 ひと串ずつオーダーできますが、ぜんぶいくならセットがお得です。二人でシェアもいいかな。 #うなぎ #串焼き #一人飲み #オススメしたい

同僚と伺いました。 2件目だったので、あまり食べれませんでした。 けど、お通しのお刺身は美味しかった。 また行きたいです。

平日12時前でしたが満席、20分くらい待ちで入れました。 三代目刺身番長ランチ。 新鮮で種類も多くてビックリ。 ご飯、味噌汁、漬物食べ放題。 味、コスパ最高です。

オープンと同時に行ってみました。時間が良かったのか空いてました 男のゴロバラ寿司 海鮮たっぷりです。お魚と魚卵、たまにあるきゅうりが食感を楽しませてくれます。 また何度かよります

漁師の昼メシ(日替わり定食) ご飯、お味噌汁、お新香おかわり自由。出汁茶漬けもできるっぽいです。食べたかったけどお腹パンパン、無念。 1100円。 ・・・・・1100円⁉️ 安い美味い早い。 結構並んでたんですけど回転速いです。

2度目の訪問。 日曜の夜、予約にて。 前回は平日で、そこそこの入りだったが、今回は日曜、ほぼ満卓だった。 間違いない。 やっぱりシャリが絶品。 再訪、いや、通い確定。

久々に自由に過ごせる平日の夜ということで2軒目に軽くお寿司を食べたくなり久々の訪問。ここはコロナの自粛が明けた時に始めてランチで利用しとても雰囲気がよかった記憶があったが、普段は回るお寿司ばかり食べてる我が家なのでなかなか訪問出来なかった。お店に入ると平日の夜なのにとても賑わっていてかなり繁盛していた。ビールを飲みながら旬の白子と単品のお寿司をちょいと頼む感じでかなりの満足度。カウンターで職人の方が話しかけてくれて雰囲気も良かった。次いつ行けるかわからないがまた行きたい。

午後一さいたま新都心にて打ち合わせの為、途中でランチを。かに料理甲羅の大きな看板に導かれるようにこちらへ。 ランチメニューから、名物かに釜飯御膳を。 最初に●サラダ●煮物●かに湯葉シューマイ●刺身（炙りふぐ刺身）が提供されました。柔らかくしっとりとした食感のかに湯葉シューマイ、炙ることにより香ばしい風味とまふぐの旨味が口の中いっぱいに広がる炙りふぐ刺身は美味。 釜飯は炊き上りに20分ほど掛かるので、●かに釜飯の炊き上りに合わせて●焼物（赤魚の西京焼き）●海老天ぷら●香の物が提供されます。おこげもついて、香ばしさもあるたまらないかに釜飯は、何度でも味わいたくなりますね。 〆の●デザート（ゆずのプリン）は、とってもさっぱりしており、口をリセットしてくれました。 器の大きなお店ですが、平日のランチタイムでも大盛況でした。慶事や法事の需要が多いと思っていましたが、普段使いもされているようです。打ち合わせ前ながらも、落ち着いた日本情緒を漂わせた上品な空間でかに料理をゆったり楽しんでしまいました。

御旦孤@さいたま新都心 家族で利用させてもらいました 店内広く周りが気にならずゆっくりできます。 またお寿司やお刺身もかなり美味しく 気軽に利用できる感じも良かったです。

少し早めの晩酌にこちらを予約。平日18時、17時から夜の部はスタート。こちらのお店はオープン当初からお世話になってます。 店主は、松伏の川晶さんで修行されこちらでも、うな刺しを頂けます。 まずは、ビールを飲みながら、鰻ざく、うな刺からスタート。うな刺は、コリコリとした食感で臭みなど一切感じません。ごま油、ポン酢、ワサビ醤油で頂きましたがどの食べ方もさっぱりいただけます。くりから焼きと皮焼きと焼き物が届きます。日本酒メニューも豊富で初孫を頂き、焼き物を頂きます。くりから焼きは、うなぎを串にからめて打たれているもので、塩で味付けがされております。タレ焼き物可能です。地焼きですのでジューシーですごい脂です。くどくはないのですが、うな刺しは、すごい淡白な味に対して調理方法でここまで違うのかと思います。人気の皮焼きは、タレ焼きですが皮のみを串に巻きタレ焼にしてあり、身がなくとも蒲焼そのものです。白焼と蒲焼のハーフをそれぞれ頼み、焼き上がってきました。ワサビ醤油で白焼を頂きながらの日本酒は最高です。蒸してから焼かれますので、ふっくらしており、またくりから焼きとは異なり、脂もほどよく落ちており、さっぱりしてます。蒲焼もタレをつけては焼きを繰り返されるので白焼にはない香ばしさがあり、この蒲焼もワサビが合います。 お店はこぢんまりとした感じですがお料理の話やうなぎのお話も聞け、少し贅沢で有意義な時間を過ごせます。第3日曜日限定で、関西で多い、蒸さずに焼き上げる地焼きをいただける日があります。予約されることをお勧めします。 #うな刺し #鰻創作料理 #うなぎへのこだわり #関東風うなぎ #関西風うなぎ #白焼 #蒲焼 #日本酒の品揃え豊富 #テイクアウトできる

【さいたま・大宮東口　路地裏の魚の旨い小さな居酒屋】 　海なし県の埼玉県で、美味しい魚を提供してくれる小さな居酒屋さん。店名も心意気を表す「フィッシュマンキッチン」 　大宮駅東口から与野方向に線路沿いを歩き、ラーメン店の狼煙の角を旧中方向に曲がり途中にあります。 ランチ時、何軒か並ぶ選択肢の中で、本日は決めて入店。 1時過ぎの入店だったので、ピークは終了している模様。 先客、1名のみ。 　「お昼めし」1,000円。3種。 ・波乗りカレー・漁師チャーハン・大漁海鮮丼 迷わずに、大漁海鮮丼を大将？に注文。 　初見の身分で恐れ多いのですが、フィッシュマンって、どう訳すのだろう？まあ、心意気ですよね！ 大将、イキってんな。なんて感じながら丼を待ちます。 　で、最初に出されたミニトマト。2個。 ふざけてんのかと驚きましたが、これがぶち美味かった！ ばり旨い！さすがさいたま野菜県です。地元のミニトマトだそうです♪ 　そして海鮮丼。 少し小ぶりな器に盛られた海鮮。 甘エビ、イクラ、鯖、鯛、イカ、カツオ、水タコ。 この値段で、十分な品質です。 美味しくいただきました♪ 　事前の情報で、私の中で少々ハードルを上げ過ぎてしまったキライがありました。ミニトマトの感動の方が大きかったのが偽らざるところ。 　しかし真骨頂は、夜の部でしょう。 機会があれば、味わいたいものです。 ご馳走様でした。 #大宮グルメ #さいたまグルメ #海鮮 #フィッシュマン #さいたま野菜

大宮駅東口のお店メニューの種類も多くてお店も広々しててよかった 値段も割とリーズナブル お寿司と茶碗蒸し、サラダ、天ぷら、味噌汁がついて2000円くらい 1000円代のメニューも結構ありましたよ〜

「鮨ダイニング 旨海」さん！ 透明なイカ！！初めていただきました！！ 美味しい！ やっぱり旨い海鮮は日本酒ですね！ 龍神、黒龍とかいろいろいただきました！

#入浴からのビール 仕事の前泊で羽生駅前のルートインへ。 宿泊できるスーパー銭湯という感じで、 大浴場でサウナも入ったあと、 館内のまぐろやさんで飲み食いできます⭐︎ この日は、 まぐろのなめろう、馬刺し、イカ串などを、 ビールと一緒に美味しくいただきました♪ #駅近で嬉しい #浴衣でしっぽり #ビールが進む

ガイドブックに載っていて、良さげだったので予約もせずに行きました。平日だったせいか待たずに入れました。お店はとても風情があって小江戸と言われる川越らしさを感じました。お料理も洗練された和食なのにお値段はリーズナブルでとても良かったです。

今回はランチで訪問。まぐろ丼はこのボリュームで1000円きる価格が嬉しい。 赤身のマグロはたっぷりで満足度あり。わさびがたっぷりなので、使いすぎには注意。ガリものってます。 #所沢 #海鮮丼 #まぐろ #ランチ