更新日:2023年08月24日
備長炭で焼き上げた芸術的なうなぎの蒲焼
街道沿いの宿場町なので、昔の旅人は 鰻で精をつけてたのかな?と想像(´-`).。oO 鰻重松と玉子焼きを注文! 玉子焼きは関東風で、 ふわっとした焼き上がり(о´∀`о) 鰻の方は、蒸し→焼きのタイプか こちらもふわっとした焼き上がり。 タレの粘度は低めで、鰻と合わさるとクセのない 塩気はやや強めだけどあっさりとした感じ(^^) 肝吸いがセットになっているのが嬉しい。 ※駐車場は広めなのですが、奥まった立地なので 初訪店の際はご注意を!
南浦和、南浦和駅付近のお店
明治19年創業。”うなぎの街”浦和で長く愛される老舗の味!
萬店といったら「うなぎ三昧」の茶碗蒸し・サラダの付いた小町セット¥5900。 蒲焼きと白焼きが1つのお重に入り、出汁に薬味をそえてお茶漬けも楽しめる欲張りなメニュー。国産鰻1尾使用しているそう。 鰻はふっくら柔らかく、蒲焼のタレは甘さ控えめでさっぱり。白焼きにわさび醤油も美味しい。お出汁のお茶漬けも美味しいです。 少し水っぽかったけれど、久しぶりに鯉の洗いも。
個室もあって利用しやすい、柔らかい鰻と甘辛だれが絶妙の和食店
うなぎもふんわりしつつ、食べ応えも あり、大満足でした!
武蔵浦和、武蔵浦和駅からすぐの焼き鳥屋さん