更新日:2023年10月01日
備長炭で焼き上げた芸術的なうなぎの蒲焼
街道沿いの宿場町なので、昔の旅人は 鰻で精をつけてたのかな?と想像(´-`).。oO 鰻重松と玉子焼きを注文! 玉子焼きは関東風で、 ふわっとした焼き上がり(о´∀`о) 鰻の方は、蒸し→焼きのタイプか こちらもふわっとした焼き上がり。 タレの粘度は低めで、鰻と合わさるとクセのない 塩気はやや強めだけどあっさりとした感じ(^^) 肝吸いがセットになっているのが嬉しい。 ※駐車場は広めなのですが、奥まった立地なので 初訪店の際はご注意を!
竹に囲まれた門前で雰囲気良し!揚げ物メニューも豊富な蕎麦屋さん
メニューはお蕎麦がメインで、フライ(豚カツ、牡蠣)や鰻もありました。 お酒も生ビール、焼酎、日本酒、サワーが各種4〜5銘柄あり、しっかり呑めますね 店内の雰囲気もいい感じに味が出ていて、良い感じ。 おしぼりは布。 温かかったらもっと嬉しかったなぁ〜。 オヤジに顔をゴシゴシさせない為の策か⁉︎(笑) ランチ限定メニューかな?12:30で早くも売切れが2つほどあり、鯖ご飯と冷たいお蕎麦のセットを注文。 注文から10分ほどで料理提供 サラダ、味噌汁もついて税込1,200円とお安い❗️ 蕎麦はトロッとしている。 そういう蕎麦粉なんだと思われる。 コシがしっかり!香りは弱めでクセはないですね。 濃厚な蕎麦湯を期待して、頼もうとした矢先に、食べ終わるタイミングを見計らって、提供してくれました。 ホスピタリティ高けぇ! 蕎麦湯もトロミあるポタージュの様な濃厚さ。 なかなか、深谷まで来る機会がないけど、また来れたらぜひ来たいすね。
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