更新日：2024年03月27日
越谷駅前の割烹。釜飯ランチが最高
４月からランチも値上げになってしまうので、蟹釜飯を食べるたもりが、気が変わりお刺身定食を注文〜 それと別途に茶碗蒸しも注文 この割烹の板前さんは皆さん無言で黙々と働いている 自分はお酒飲めないし夜は高いから尚更無理だ‥ 初めて来た時、調理場で大将が綺麗な色の出汁の味を真剣な表情で確かめているのを見て前回も別途に茶碗蒸しを追加した ランチに付く卵焼きも美味しくて好きなんだけど、色々な店で玉子焼きを食べ比べていると実に多彩で奥が深い‥ 寿司屋の玉子焼き• 蕎麦屋の玉子焼き• 定食屋の玉子焼き• 道の駅の玉子焼きetc‥ 美味しい物からそうでないものまで色んな味がある‥ ここの玉子焼きは当然、ちゃんと出汁が効いていて、ほんのり甘いのが特徴 個人的には甘しょっぱく、出汁が滲み出るくらいの玉子焼きが好み 要は冷めても美味しいというか、お弁当に合うようなやつね、 ここは全部揃ってから出すのではなく、先に玉子焼きとかサラダとか持ってくるのだが、サラダもパプリカとか入っていたり美味しいんだけ」ど、ドレッシングは何故かオーロラソースみたいなやつなんだよね‥ ちゃんとした割烹だから和風ドレッシング
