埼玉のジビエの人気12店【穴場あり】

2021年11月13日 秩父紅葉観賞で中津川渓谷へ、「しし汁」の味が懐かしく、二度目の訪問。 やはり美味しい。 しし汁500円 うどん入700円 寒さ一転暖まります。 秩父の紅葉はこれからが見頃、今年も良いですよ。 #秩父

初めて入ったお店ですが、店内は 木の感じが凄く良く、リラックスできる空間でした(^.^) パスタランチのセットを注文⤴ しらすとトマトソースに決定。 サラダのドレッシングですが、イチゴを使用との事で、驚きました！ 食べてみると 凄く爽やかで、斬新なドレッシングでしたぁ パスタですが、モチモチした食感で、すごく トマトソースと絡んで美味しかったです⤴スープは、ほうれん草かと思って 食べてみたら、全然違いました❗香りがよく、とにかく美味しくて、最後まで？？でした。お店の方に聞いてみたら、春菊を 使ったスープとのこと(￣□￣;)!! デザートも、すごく美味しくてあっという間に完食❗ チーズケーキにフルーツが入っていて、チーズと、フルーツの相性 は抜群ですね(*´∀｀) また、行きたくなります⤴

ちょっと贅沢をしたい時はココ！！ カジュアルな雰囲気ながら、本格的なフランス料理が楽しめるお店【ドッカル】。 特に、魚料理と季節の野菜が絶品です！ 誕生日や記念日など、ちょっと贅沢をしたい時によく利用させてもらってます。 ディナーのメニューは（定期的にメニューは変わります）、 【おすすめコース¥2686】 ・オードブル ・スープ ・メイン ・デザート ・パン ・コーヒーor紅茶 【リッチコース¥3612】 ・オードブル ・フォアグラソテー ・スープ ・メイン ・グランデセール（デザート盛合せ） ・パン ・コーヒーor紅茶 【ヴィアンドコース¥4815】 ・オードブル ・フォアグラソテー ・スープ ・国産牛サーロインステーキ ・グランデセール ・パン ・コーヒーor紅茶 【フルコース¥5973】 ・オードブル ・スープ ・アワビと天使海老ステーキ ・黒毛和牛のヒレステーキ ・グランデセール ・パン ・コーヒーor紅茶 （金額は税抜） 今日はリッチコースを注文。 オードブルは、サーモンと鶏肉の燻製と季節の野菜。 特にこのサーモンの燻製は珠玉の逸品。 フォアグラソテーは、クセがなく香ばしい味。 お皿に残ったソースはパンでいただくとこれがまた美味しい。 スープは枝豆の冷製スープ。 メインは、マナガツオのポアレ。 肉か魚を選べますが、特に魚料理が美味しいので、魚を選ぶことが多いです。 皮目をカリッと焼き上げたマナガツオとバターソースの見事な調和。 彦摩呂調で言えば、 「味のシンクロナイズドスイミングや〜！」 といった感じでしょうか。 最後のデザートは、グランデセール→grand dessert（直訳すると「壮大なデザート」）という文字の通り、5種類ものケーキとアイスクリームを楽しめる一皿。 シェフの手づくりケーキの数々を一気に楽しめる、至上の贅沢。 ランチはリーズナブルな値段で美味しい料理を楽しめるので、そこそこ混んでいることが多いです。 ゆっくりと料理を楽しみたい時には比較的空いているディナーがオススメです。

　鹿肉も猪肉もとてもジューシーで臭みがなく、どれも絶品でした！野菜もたっぷり使われていて、素材の味が引き立っていました。ジビエ初心者でも安心して楽しめるお店だと思います。 　鹿肉や猪肉をはじめ、ジビエ料理が豊富でとても美味しかったです！ 　この日は猪肉が少し足りないとのことで、代わりに豚のスモークやダチョウのハツなど、他のメニューをいろいろと出していただきました。どれも丁寧に調理されていて、期待以上の満足感！お値段以上の価値を感じました。 　ムーミンバレーパークの帰りにぜひ立ち寄ってほしいお店です＾＾ #LOG CAMP

川越 otto e Co . 都内のミシュランガイドにも掲載された劇場型イタリアン自家製パスタなど、全て手作りのこだわり✨ お料理もワインも美味しく、また行きたい 仁さん❤️みどりさんありがとうございました

ランチで利用。 浦和ロイヤルパインズホテル19階 大きな窓のレストランです。眺めいい！！ 　こちらでいただくのは16ビジュ～こーすです。 16の升目にわかれていて可愛い！ 手前から前菜 お魚料理 お肉料理と並んでます。 見た目がほんとに可愛い。そしてみんな一口サイズどれからいただこうか迷っちゃう。 全部美味しかったけれどやっぱり大好きなオマールソースがついたムースが一番かなぁ。。 本日はお芋のスープ。一度焼きいもにしたさつまいもをポタージュに。美味ぃ 最後デザートまでついて美味しかったぁ。。 ちょっと曇りだったのが残念ですが景色も善きでした。

ここは女子は絶対行きたいと思うよ。 雰囲気良いし、ランチがどれも豪華で見栄えする。 私が撮っても美味しそうです。 産廃会社が運営するちょっと僻地ですけど、ちょっとしたプレイランドになってて家族連れにも良いとこです。 週末は混んでるようです。ご注意を。

土曜日19:00頃に、予約無しで訪店。 感じの良いおかみさんに、案内されて着席。 店内は、非常に趣きのある昭和の雰囲気でグッドです。 ぼたん鍋の定食2000円と、エゾシカのステーキ1200円。 ぼたん鍋のボリューム凄い！ エゾシカがスペシャル美味しい おかみさん最高⤴️⤴️ で、大満足でした。 #ジビエ

毎回毎回驚かされますが、今回は鳥のしゃぶしゃぶ。 激ウマです。 鳥しゃぶがポン酢ベースの出汁ツユでいただくんですが、出汁ツユにほんのり燻製じゃないけども香りを感じる。 これがうんまーい！ その後、カキのしゃぶしゃぶ。軽くいくら丼ときて 締めにしゃぶしゃぶの旨味が効いた雑炊。 全部お任せです。 やっぱりお店のお任せで楽しむのが1番だとつくづく思います。

秩父夜祭の際に訪問。 秩父で検索した際に猪汁うどんとあったので、食べたいと思い伺ったのですが、祭りの日ということもあり、テイクアウト用の鹿肉串と猪肉串、猪汁のみの販売だったようで、鹿肉串と猪肉串を注文。 店内でいただいても良いですか？と伺うと快諾いただけたので、内覧もしつつ、料理を堪能。 まず、言っておきたいことは自分は山育ちであるため、鹿肉はお裾分けなどで食べる機会はそれなりにあったものの、ここまで柔らかいものに出会った事がなく、ここの串焼き、めちゃくちゃ美味しかったです。甘めのタレがなんとも堪ら〜ん。 運転がなければ、この串だけでビールが２杯、３杯と進む事間違いなしと確信してるのに、飲めなかったのは実に不幸。 いつかこの串をあてにお酒いただきたいです。その時はうどんも頼みたいなぁ。（2024.12.03 訪問）

宿泊者用の夕食をコースで。地元の食材も使われていて、楽しく美味しくいただきました。オープン１周年記念の特典で、地元ワインのボトルとウィスキーん飲み比べも。ご馳走様でした。