更新日:2024年02月05日
テレビ番組でも紹介されている、吉川特産のなまずを食べられる割烹料理店
お店の造りはテーブル席や個室などがあり、かなり広めです。 客層は老若男女幅広く、店内ではBGMなどは流れておらず大変に静かでした。 テーブル席に着くと熱いおしぼりと熱い緑茶が出されました。 お店の人が頻繁にお茶のおかわりを入れてくれました。 なまず丼を食しました。 味噌汁と香の物がついて税込1580円です。 なまず丼は、なまず、レンコン、かぼちゃ、シシトウなどに衣がつけられ揚げられ、甘辛くてクセになりそうなタレにつけられています。 衣は普通の天ぷらよりもパリパリとした食感です。 なまずはしっとりとして淡白であるが風味が良いです。 レンコンはサクッと歯が入り、かぼちゃは甘みがあり、シシトウは清涼感があります。 ご飯は少しかために炊かれていて炊き具合もちょうど良いです。 味噌汁は熱々で出され具材は豆腐、三つ葉、なめこなどであり、良い出汁が出ています。 香の物は大根、白菜であり、清涼がある風味がして口の中がさっぱりとしました。 美味しかったです。
創業400年。趣ある日本庭園や美術品を眺め、郷土のなまず料理を味わって
お店の中は広くて落ち着いてた雰囲気です! 美術品も素晴らしい! 吉川名物のナマズがコースで食べられます! 最初は躊躇しましたが、食べてみると臭みなく美味しいです!
会席や宴席の際の食事におすすめ、静かで落ち着いた雰囲気の日本料理店
と、いう事で 埼玉の奥地、吉川へ 庭園もあり、とても雰囲気が良いお店。 どれも丁寧で繊細な作品でした。 何よりうなぎ! 細かい骨も処理してあり手間がかかっている作品。 ふっくらジューシーで皮まで美味しく食べるのがもったい。幸せな時間。
雑穀米や発酵味噌を使った、体に優しい料理が評判のお店
【一汁五穀 @越谷レイクタウン】r324 米うますぎ!金目鯛のビジュにやられましたー ★金目鯛の煮つけ定食 1680円 →金目ちゃんのお腹の部分以外は全部かな?味もたっぷりついてて味シミで美味い! →ごぼうと思ったら…
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