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1000投稿 Masahiko.S
土曜日のランチに家族で訪問しました。美味しい肉料理と地元の野菜を使った料理が自慢の肉バル「肉とごはんと時々やさい mohawk（モホーク）」。開業してからまだ１年も経っていないとのこと。ママがずっと行きたいとチェックしていました。店舗はオレンジカラーの看板が目を引き、その店内はモダンな落ち着いた空間で、カウンター７席と２人掛けのテーブルがいくつか用意されています。ではランチメニューから、娘は数量限定の「短角牛ローストビーフ丼」を、ママは「骨付き鶏もも肉のコンフィ黒コショウソース」を、自分は「100％ポークハンバーグ食べるジンジャーソース」を選びました。いずれも、スープ、ミニサラダ、惣菜３種がセットになっています。本日のスープは「グリーンピースの冷製スープ」です。よく晴れた日にぴったりの冷製タイプで、グリーンピースの旨味をギュッと凝縮したコクがあって、クリーミーですが爽やかなスープです。ランチタイムの始まりを飾るのに相応しい、素晴らしい逸品です。娘が選んだ数量限定の「短角牛ローストビーフ丼」は、短角牛の内ももを低温でじっくりと火入れした人気の丼です。ローストビーフを細切りにしているのはこのお店だけのオリジナル。この細切りのローストビーフは、食べやすくてより旨味を感じました。惣菜や酸味を感じるソースとの組み合わせが絶妙です。さらに黄身を崩しながら頂くともう昇天状態です。別名は「けしからん丼」とのこと。ママが選んだ「骨付き鶏もも肉のコンフィ黒コショウソース」は、骨付きの鶏もも肉を脂でコトコトと８時間も煮込みました。皮はパリッと焼き上げられ、中身はホロホロの状態で、箸でほぐせるほどのやわらかさです。酸味の効いた黒コショウソースとの相性も抜群によくて大変満足したとのこと。自分が選んだ「100％ポークハンバーグ食べるジンジャーソース」は、生姜が効いた豚肉ベースのハンバーグ。生姜が食欲を増進させ、さらにお好みで醤油を加えながら頂くと、いくらでもご飯が進むこと間違いなしです。以上、今回の３種類ともいずれも美味しいのですが、特にこの「100％ポークハンバーグ食べるジンジャーソース」が最もアタリとは家族の共通の意見。いずれもボリューム満点で、見た目も味も満足できる、肉本来の美味しさを楽しめる貴重な肉バルでした。なおランチドリンクは＋100円でお得です。春日部には珍しい肉主体のお店ですし、ディナーの「肉ごはん」が人気があるそうで、次は夜の部にも訪問してみたいです。ちなみに店名の一部の「mohawk（モホーク）」とは、経歴が豊かな主人のモヒカン刈りを示しています。
2022/4/10 写真と本文をすべて表示

肉とごはんと時々やさい mohawkの店舗情報

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予約・問い合わせ	048-752-1129
ジャンル	洋食
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	埼玉県春日部市粕壁２-７-４３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武伊勢崎線／春日部駅徒歩4分（260m）東武伊勢崎線／北春日部駅徒歩18分（1.4km）東武野田線／八木崎駅徒歩18分（1.4km）

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利用シーン	PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: Masahiko.S 2022年04月10日
最新の口コミ: Masahiko.S 2022年04月10日
最終更新: 2022年04月10日 06:42

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