更新日：2024年09月01日
地域密着のお蕎麦屋さん
海老天そば＆ごぼうと海老のかき揚げ‼️ 久しぶりに美味しいお蕎麦が食べたくなり満月さんに再訪しました‼️ 海老天そばは、十割そばにしましたが、蕎麦の香りも良く、コシもあり、喉ごしも良く、海老天は、プリプリ、ジューシーで美味しかったです＼(^o^)／ 蕎麦湯も濃厚で、蕎麦つゆと一緒に最後まで美味しかったです＼(^o^)／ ごぼうと海老のかき揚げは、ごぼうの香りが良く、サクサクして美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) またリピートしたいと思います♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #清潔感ある店内 #国内産の蕎麦粉 #駅近で嬉しい #禁煙がうれしい #濃厚な蕎麦湯
こだわりを感じる十割蕎麦の店。香り豊かなコシのあるそばを堪能できる
と聞かれる) 駐車場が空いたので車を入れてからまたしばらく待つ事１時間‥ 途中で名前を書いて待ってる人の分で蕎麦が無くなるので食べれずに帰る人も‥ 初来店で、ざる蕎麦が2枚と期間限定の とうもろこし(ピュアホワイト)の天ぷらと自家製厚焼き玉子を注文〜 ここの蕎麦は十割蕎なのだが、この食感は初めてだ‥ よくある十割蕎麦はパスタでいうところのアルデンテみたいな硬さで、たぐるというよりは良く噛み締めて食べる蕎麦が多いのに対し、 蕎麦が薄くて細いので、良く噛み締めて食べるというよりは、一般的なざる蕎麦のようにツルツルたぐる感じのだ‥ また細くて硬い十割蕎麦は食べた事があるが、ここの十割蕎麦は薄いのにもちっとした弾力性があるのが特徴 この食感を分かりやすく表現するなら、 輪ゴムというより、髪を結ぶのに使う薄くて細いシリコンゴムをかじった感覚に 似ているかもしれない‥ こんな表現をすると不味そうに聞こえるが、蕎麦は何もつけずに食べても美味しいし、備え付けの粒子の細かい塩をかけて塩蕎麦にしても美味しい〜 蕎麦通なら水蕎麦で食べてもいいかもしれない‥ 蕎麦汁はしょっぱ過ぎず、薄過ぎず
新越谷駅から徒歩で15分位ですかね。バスでも行けるみたいですが暇だったので歩いてみました。 前菜盛合せに小鉢の牡蠣の生海苔煮、刺身盛合せに好きなドリンクが1杯付いた晩酌セットドリンクは生ビール1380円をお…
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