更新日:2024年12月31日
こだわりを感じる十割蕎麦の店。香り豊かなコシのあるそばを堪能できる
蕎麦屋に到着するもお店の駐車場が空いてないので、お店に行って駐車場が開くのを見越して紙に名前を記入してもらって車内でしばらく待つ‥ (その時に蕎麦は2枚でいいですか?と聞かれる) 駐車場が空いたので車を入れてからまたしばらく待つ事1時間‥ 途中で名前を書いて待ってる人の分で蕎麦が無くなるので食べれずに帰る人も‥ 初来店で、ざる蕎麦が2枚と期間限定の とうもろこし(ピュアホワイト)の天ぷらと自家製厚焼き玉子を注文〜 ここの蕎麦は十割蕎なのだが、この食感は初めてだ‥ よくある十割蕎麦はパスタでいうところのアルデンテみたいな硬さで、たぐるというよりは良く噛み締めて食べる蕎麦が多いのに対し、 蕎麦が薄くて細いので、良く噛み締めて食べるというよりは、一般的なざる蕎麦のようにツルツルたぐる感じのだ‥ また細くて硬い十割蕎麦は食べた事があるが、ここの十割蕎麦は薄いのにもちっとした弾力性があるのが特徴 この食感を分かりやすく表現するなら、 輪ゴムというより、髪を結ぶのに使う薄くて細いシリコンゴムをかじった感覚に 似ているかもしれない‥ こんな表現をすると不味そうに聞こえるが、蕎麦は何もつけずに食べても美味しいし、備え付けの粒子の細かい塩をかけて塩蕎麦にしても美味しい〜 蕎麦通なら水蕎麦で食べてもいいかもしれない‥ 蕎麦汁はしょっぱ過ぎず、薄過ぎず絶妙な味だ ちなみに ここの蕎麦には、わさびを付けないで味わって欲しいという店主の重いからわさびは付いてなくて、どうしてもわさびを付けて食べたい人には別料金で提供さらるのだが、それもできたら汁に溶かさず蕎麦にわさびを摘んで乗せて食べて欲しいとの事‥ 完全に蕎麦通の食べ方だ‥ 自分が思うのはここまでこだわって表示するのであれば、薬味のネギも付けずに蕎麦を食べ終わって、蕎麦湯を飲む時にネギを浮かべるよう後出しにしてもいいのでは?と思うほど思い入れが強い‥ ただ食べ終わって思った事は、確かに美味しい蕎麦であるが〜、 自分の中では、ゆっくり味わって食べる高級蕎麦と、生まれ育った田舎で食べてきた そこでしか食べれない変わった蕎麦と、普段、わさびもた入れ汁にたっぷりつけて食べる蕎麦と、 それぞれ違った嗜好があるなと改めて思うのでした‥ あととうもろこし(ピュアホワイト)の天ぷらは甘くて美味しかった。 厚焼き玉子は、普段から玉子焼きを良く食べ比べるのであるが、本当に店によって味が違うもので、ここのは軽く甘口で柔らかい玉子焼きであったが、 有名な蕎麦屋の玉子焼きでも、焼き方は綺麗だが全く味の付いてない所もあるが、個人的に好きなのはというか思うのは蕎麦屋の玉子焼きは蕎麦の返しを使った玉子焼きを提供すべきというのは一貫して変わらず思う事である
ボリュームある美味しい蕎麦が低価格で食べられる。丼ものも人気あり
海老と季節の野菜天丼(丼小)990円 天もりせいろ1155円 お蕎麦は冷たくて美味しかったです つゆは少し薄いかなと感じました。 私だけかもしれないけど… 人気のお店のようで、たくさん並んでいました。
新越谷駅構内で気軽に食べられる立ち食い蕎麦屋。お手頃価格です
山かけ丼セット、イカ天トッピング‼️ 岩国市に帰る前の腹ごしらえで小諸そばさんに再訪しました‼️ 山かけ丼セットは、とろろは出汁がしっかり効いていて、さっぱり食べれて美味しかったことや、イカ天そばは、身体を温めてくれることやサクッと食べれて美味しかったです\(^o^)/ さあ、羽田空港に向かうか⁉️ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #駅中で嬉しい #新越谷駅
地域密着のお蕎麦屋さん
海老天そば&ごぼうと海老のかき揚げ‼️ 久しぶりに美味しいお蕎麦が食べたくなり満月さんに再訪しました‼️ 海老天そばは、十割そばにしましたが、蕎麦の香りも良く、コシもあり、喉ごしも良く、海老天は、プリプリ、ジューシーで美味しかったです\(^o^)/ 蕎麦湯も濃厚で、蕎麦つゆと一緒に最後まで美味しかったです\(^o^)/ ごぼうと海老のかき揚げは、ごぼうの香りが良く、サクサクして美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) またリピートしたいと思います♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #清潔感ある店内 #国内産の蕎麦粉 #駅近で嬉しい #禁煙がうれしい #濃厚な蕎麦湯
地元に愛される色々な鴨料理と鴨汁蕎麦が美味しいお蕎麦屋さん
会津蕎麦100%、石臼挽き、土佐枯れ節、利尻昆布とこだわりに溢れています。女将さんに勧められた鴨汁そばをオーダー。確かにお蕎麦は抜群にうまい。しかし、鴨汁のダシの深さにさらに驚かされます。一度は行くべきお蕎麦屋さんです。 #こだわりの蕎麦 #こだわりのダシ #一度行くべき蕎麦屋 #レベル高い #鴨汁そば最高
地元民が絶対に教えたくないけどオススメ。西新井で愛される手打ち蕎麦屋
畑の中にポツンとあるお蕎麦屋さん この辺には美味しい蕎麦屋が何軒かあるらしいのだが、ここもその一つ 暖簾分けした蕎麦屋の魅力は、そのお店のオリジナルみたいなメニューがある事だ 初めて来るお店の場合、何を食べるか迷うのだが、サイドメニューにはざんねながら玉子焼きは無し‥ 今回、注文したのは"ニラ豚せいろ" 昔、鹿島の方でニラ蕎麦は一度食べた事があったが、ニラ豚せいろは初めて聞く クチコミでここの蕎麦つゆは少ししょっぱいとの情報を見てはいたが、それに関して、普通のせいろでこの味だと少ししょっぱいと思うのだが、 ニラ豚せいろに関しては、これくらいしょっぱくても良いかもしれない‥ それは薄いとニラの香りに負けてしまうからだ また豚肉に関しては、鶏蕎麦や鴨蕎麦などの肉と違って、薄いバラ肉を使用しているが脂身は少なく、蕎麦と一緒に食べるのには鴨や鶏よりスルスルと食べやすい 食べながら考えるのは、ニラせいろの肉に何故、鴨や鶏ではなく豚を使おうと思ったのかだ‥ 大昔、黒豚せいろとか食べた事があったがその時はそんな事を考えなかったが、 ニラと相性の良い肉を鴨や鶏でも試してみたのか聞いてみたいですものだ‥ ニラとの相性が悪いとは思わないし、栄養もあるし、何より肉にしては蕎麦とニラと一緒でも薄くて食べやすかったが、鴨や鶏ではそうはならなかったかもである‥ 食わず嫌いだったけんちん蕎麦同様、これも食べると美味しい蕎麦である そして最後に蕎麦湯を出され蕎麦汁を割って飲むと、鴨や鶏の蕎麦とは違った ほんのりコクのある味になるのであった またここに来たら これを食べるだろう‥
少し甘めの汁が美味しいお蕎麦屋さん
美味しいお蕎麦です。 ランチ時なので待つのを覚悟して行きました。 店内は広々としていて落ち着きます。 テレビで見たオススメのカモのつけ汁そばを注文! 出汁がとってもおいしい! 美味しいお蕎麦のお店を見つけました♪
丼もおいしい、地元のお客さんで賑わっている老舗蕎麦屋
かつ丼セット 1410円
あまり知られていない、風情も存在感もある越谷のお蕎麦屋さん
昨晩紹興酒飲み過ぎたので「いしいのそば」さんへ。奮発して「そばづくし」(2,180円)にしてみたんだがそばがきのいろんな料理が出てきて腹一杯w 雰3旨3薦3=★9
海鮮系の料理もおいしい蕎麦バー
お昼ご飯を食べようと自転車でウロウロしていたら、いつもは夜しか営業していないこちらのお店にランチやってます、のノボリを発見。 確か蕎麦屋だったよな、と思いながら中華の予定だったが、蕎麦に変更と決める。 初のお店なのでややドキドキしながら入店(12:30頃)。 店内の写真を撮り忘れたが、カウンターと座敷が4テーブル。 カウンターにはアクリル板で仕切りされており、先客がいたのでカウンターの奥に着席。 ランチメニューを探すが見当たらない。 カウンターには、居酒屋の一品料理のメニューのみ。 あれ?と思っていたらお店の方が来られて説明を受ける。 ランチは刺身盛合せ定食のみ。 他は、端に置いてあったメニュー表を見落としていて、こちらにドリンクや蕎麦のメニューが記載あり。 久しく釣りに行けてなかったので刺身定食に食いつき内容を聞くと、ブリ、ホタテ、メジマグロ、釣り物のヒラメ、アイナメ、アジのたたき。 お値段、1980円。 飛び込みの店で2000円の刺身定食を頼んで大丈夫だろうか?と悩んだが釣り物がある位だから大丈夫だろうと思って注文。 私の入店後にも続々と来店、満席で帰られる方も。 んー、良い感じか? 他の客はアルコール混じりもチラホラ、刺身定食を頼んでいる人と半々くらい。 蕎麦屋だったよな?と思いながら待つ。 混んでいるので15分位?待ちました。 やっと登場。 小鉢も何点か付いていて、良い感じです。 さて、頂きます。 釣り物のヒラメ、アイナメ、良いですね。 この時期のこの種類は、1番美味しい時期だけに美味しく頂けました。 個人的にアジのたたきが思ったほど油がのっていないのが気になりましたが、鮮度は充分。 ブリのトロの部分もしっかりとトロッと。 満足した内容でした。 定食が多いのか、途中からご飯が無くなったようで、これはお代わりしたくなりますね。 私は魚を楽しみたかったのでお代わりはしませんでしたが。 営業時間は、11時から通しで8時まで。 ただ駐車場が無いので、近くのパーキング利用ですね。 次回は蕎麦を頂きたいと思います。 どうしても昼に美味しい刺身が食べたかったらここですね。 天ぷら、焼き物、煮付け、通常は夜のメニューも昼から食べれるので、穴場です。 ただ、美味しいと言うことを知っている人は昼からやってる事を知ると来ちゃいますので、時間を考えた方が良いですね。 ごちそうさまでした。
更科系の蕎麦にいろんな丼物がセットで食べられる、人気のお蕎麦屋さん
2024/10/01 (火) 12:35 訪問 越谷市の 手打ちそば やまびこ さんに行きました。 こちらは以前から気になって居たのですが、なかなか機会が無く、本日、初訪問です((*´∀`*)) 12時35分頃の訪問でしたが、運良く店舗入り口の舗装されて居る駐車場が全て空いて居たので、そこに駐車して訪問しました。 店舗横にも砂利の広めの駐車場があります。 何にしようか迷ったのですが、お腹が空き過ぎて思考回路が回らず。 ミニ丼と麺のセットをミニ舞茸丼と、ざるそばのセット(1188円)、そば大盛り(418円)を注文しました。 後でよくよく考えると、コスパ重視であれば、普通サイズの丼物とそばのセットの方が安かったなぁと、思いましたが、ご飯よりはそば重視で食べたかったので、結果オーライかなぁと。 ややお高いお昼にはなりましたがꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 暫し待って着丼❗️ 美味しいしそうですねー♪ そばはコシが強くて、しっかりとしており、麺つゆに負けていない個性的な力強さが有り、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ミニ舞茸天丼は、辛めのつゆに潜らせてある熱々の舞茸天がとても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ これは良いですね(*´д`) 次回は、とても気になって迷った桐生ソースカツ丼を食べてみたいですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) ちょっとお高いですが、とてもおすすめのお店です。 お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀`*))
鴨のダシが効いた鴨そばがおすすめ、地元民に人気のお蕎麦屋さん
ランチで訪問 越谷は蕎麦屋が多い気がします その中でも美味しいお店だと思います コシの強い蕎麦でした 価格も高くないと思います
風味の良い手打ち麺と、甘口でカツオの効いた出汁が美味しい蕎麦屋
いつも家で年越しそばなんだけど、今年はお店でって事で「ふしみ」さんへ。 改装前のずいぶん昔に行ったっきりでひさしぶりの訪問。 年末なので限定メニューでしたが 「天もりそば」(1,750円)をいただきました。 雰3旨3薦2=★8
大間野町にある新越谷駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
9月はのりのり祭りということでミニのり弁セットが100円引きで580円。150円の海老天付けたので割引が相殺されてます。 のり弁はお茶碗サイズながら白身フライとちくわ天がのってます。カツ丼やカレーより軽めで罪悪感を感じません。かけそばも海老天のせたら天ぷら蕎麦にグレードアップします。蕎麦は安定の美味しさ。 割引券使わないと必ず割引券のセットをくれます。 #蕎麦 #越谷
鷲神社二の酉参拝後、スカイツリーのカレーへ やってない‥ 仕方無いから電車に乗って新越谷へ いつものお店を回って帰ろうとするとハレパン なんだか美味しそうなミルフィーユパン 中へ入る 中からお姉さん 売り切れですと涙する 早いとお昼 平日でも17時前には売り切れる様だ 作戦練らねば‥ 駅前にはヴァリエ 上に上がって叶家へ 高価だけど美味しいお店 足利から帰ってきてタレカツ‥ 目を奪われる 先にオーダーする やっぱり美味しかった 続いてへぎそば 高いから安いやつをオーダーする 野菜天もつけてみた 美味しいのでブレーキを踏む アンケートに答えてミントタブレットをいただく 最近タイミングを意識する #叶家で願いが叶う #駅前ビル上階 #上品なお客が多い
越谷、新越谷駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
大名そばを頂く。 蕎麦の上に海老、イカ、かぼちゃ、ナス、大葉、かき揚げなどの天ぷらたくさん。そばも美味しくこれだけでお腹いっぱい。 駅からは遠いので車が必要なお店ですが、駐車場もありお店の中も広いので家族連れも安心。 メニューは豊富でセット物もあるのでガッツリ食べたい時でもおススメです。 #そば #越谷
東柳田町にある越谷駅近くのそば屋さん
親子丼もりそばセットを頂く。 昨日に引き続きそばを食べに行ったのに親子丼のセットにしてしまった。親子丼は出汁と玉子のバランスよく美味しい。味噌汁も付いてるところが良い。 そばも美味しく満足度高い。950円でコスパも良い。 駐車場もあるので車でも行けます。
越谷、大袋駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
久しぶりに訪問♪ カツ丼セットか?天丼セットか?迷ったけど天丼セットにした。◕‿◕。 なかなか美味い(。•̀ᴗ-)✧ ご馳走さまでした^___^
ミニ焼鯖ごはんセット‼️ 行きたかったお蕎麦屋さんが休みだったので、近くにあるゆで太郎さんでランチをすることにしました‼️ 焼鯖ごはんは、焼鯖がほぐしてあって、骨もなく、臭みもなくて美味しかったです\(^o^)/ お蕎麦は、喉ごしも良く、コシもあって美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 最後は蕎麦湯を入れていただきました♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #駅近で嬉しい #禁煙がうれしい #回転が早い
コシのあるうどんが美味しい、食べ放題のあるうどん屋さん
ざる満腹定食のうどん小盛を頂く。 どうしても天丼食べたくなってさん天に行こうと思ったら閉店してました。埼玉県からは撤退してしまったようてす。 うどんが売りのこちらのお店でも天丼食べられるかなと思って来た道を戻り入店したところ、天丼ありました。食べ過ぎかなとも思いましたがうどんもみたら食べたくなるのは仕方ないということで満腹定食。 天ぷらは具材厚めで食べ応えあり美味しい。うどんも強めのコシで美味しくスルッと食べられます。 最近流行りのタッチパネルで注文。お店も広く駐車場もあるので家族連れでも大丈夫な感じです。 #天丼 #うどん #越谷
越谷 そば(蕎麦)のグルメ・レストラン情報をチェック!