更新日:2024年01月14日
氷川神社参拝後は、歯ごたえ抜群、薫り高い手打ち蕎麦をご賞味あれ
お昼時、大変混雑しておりましたが、2階席に案内されスムーズに食事をする事が出来ました。 この日頂いたのは、三種類の蕎麦が味わえる「三味」と言う蕎麦を頂きました。 三種それぞれ美味しく頂きました。 #大宮 #氷川神社 #蕎麦
明治18年創業。大宮氷川神社すぐ横で本格懐石料理をお楽しみいただけます。
平日ランチ限定の小懐石を食しました。 前八寸はカリフラワー豆腐、菜の花サーモン巻き、合鴨ロース煮でした。 カリフラワー豆腐はうるい、海老、キャビアがのせられていました。 ねっとりとした食感で口の中で珍味とともに香ばしい味わいが広がります。 菜の花サーモン巻きにはクワイのおひたしが添えられています。 サーモンがしっとりとして程よく塩梅が良いです。 合鴨ロース煮はお肉がしっとりとして味わいがあり、粒マスタードとも良く合います。 お椀は甘鯛と蟹入り玉子豆腐に蕨が添えられていました。 甘鯛はしっとりとして味わいがあり、玉子豆腐は優しい味わいです。 柚子の風味も良く、良い出汁が出ています。 蕨の清涼な味わいで春を感じました。 お造はマグロとハタでした。 マグロは脂がのり、ハタは身が締まっていて淡白です。 炊き合わせは、鰤大根奉書巻き、助子芝煮、竹の子煮粉鰹、青蕗でした。 ブリは脂がのり、蕗は清涼感があって竹の子とともに春を感じる腕でした。 焼き物は鰆の味噌幽庵焼きでノビルと杏子が添えられていました。 鰆は噛み締めるほどに味わいがあり、味噌の香ばしい風味も良いです。
見た目も味も最高のクオリティ、明治14年創業の老舗懐石料理店
大宮では老舗の懐石料理店。茶碗蒸しからデザートまで、流石に美味しかったです。落ち着いた雰囲気で王道ですな!
【基本情報記載の公式HPより24時間いつでもネット予約可能です!!】
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