更新日:2024年01月30日
さいたま市岩槻区の 味噌ラーメン 御成屋 岩槻店 さんに行きました。 以前、みずさわ商店さんだったのですが、味噌ラーメンと唐揚げ専門店になったのですね。 変わってから初訪問です(*´д`) 12時20分頃の訪問でしたが、タイミングよく、カウンター席が空いて居ました。 その後、すぐに満席で外街になったので、本当にギリギリでした⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ 御成味噌特製らーめん(1150円)と、醤油から揚げ2個(270円)を券売機で購入しました。
味噌ラーメンがメインの「札幌らーめん 慶次」。 休日の12時半くらいに訪問したところ、ほぼ満席の状況。 店内の造りはL字型のカウンター席と奥にはテーブル席が。 混んでいます。 客層はカップルや家族連れ、1人者と、老若男女幅広い印象。 やはり人気店ですね。 「札幌ラーメン」と冠するとやはり「味噌」ベースのスープと思ってしまいますが、こちら「札幌らーめん 慶次」では「特製味噌らーめん(→辛味噌にも変更可)」や「味噌らーめん」がメインのようですが、「醤油らーめん」「塩らーめん」「つけ麺」まであります。 今回はやはり基本の味噌ベースで臨みます。 ママは「特製味噌野菜らーめん」を、自分は「特製味噌バターらーめん」をオーダーしました。 「特製味噌らーめん」の具材はチャーシューにメンマ、半熟玉子、もやし、ネギ。 厚みのあるチャーシューは噛み締めるほどに旨味と味わいを感じます。 スープに浸かっても味は抜けていません。 メンマのコリコリ食感が心地よく、その風味もよいです。 半熟玉子は黄身の部分がトロリとして味わいがあります。 もやしもネギもシャッキシャキ。
炙りチャーシューが旨い!4種類の味噌味を選べる味噌ラーメン専門店
私は 山椒味噌ラーメン 890円に 炙りチャーシューを 3枚トッピング プラス360円。 白ご飯小 100円も追加。 パートナーは 北海道野菜味噌ラーメン 840円 美味しゅうございました。 #リーズナブルな価格設定 #麺は表面がつるつる
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