更新日：2024年01月05日
蕎麦の実を石臼で挽き、職人が毎朝手打ちするこだわりのお蕎麦をご堪能ください。
一品のおつまみ系は数が少ないですが、蕎麦コースを頼むと先付けからいろんなツマミと天ぷらやシメのお蕎麦がついてくるので充分でした。コースも千円代からいろいろあるので品数と相談して選べます。 コースで物足りない分を今回は牡蠣の天ぷらで追加。ふわトロで美味しかったです。
【基本情報記載の公式HPより２４時間いつでもネット予約可能です！！】
税込3800円のディナーコースを食しました。 ドリンクは冷たい烏龍茶を選びました。 お刺身サラダ仕立てはスズキ、ヒラマサ、本マグロでした。 本マグロはトロけるな旨味があり、ヒラマサはコリコリとして身が締まっており、スズキは脂がのって旨味があります。 塩梅が良く味わいがあるソースも美味です。 次にジャガイモの冷製スープ、目光のフリット、茄子の揚げ浸しが出されました。 ジャガイモの冷製スープは味わいが良くほのかに甘味があります。 目光のフリットは、外側がサクッとして軽く身はふんわりしっとりとしています。 茄子の揚げ浸しは、素揚げされた茄子に旨味と味わいがあり、冷んやりとした食感が良いです。 四川風胡麻水餃子は、熱々の蒸しパンとともに出されました。 水餃子の皮はつるりとしていて肉餡はしっとりとして旨味があり、ニラのシャキシャキとした食感も良いです。 ソースは酸味とともに胡麻の甘味が効いています。 食べ終わった後に蒸しパンをつけて食すとクセになる味わいです。 海老のチリソース煮は、海老が肉厚で身が締まって弾力があり噛み締めるほどに味わいがあります。
【大宮駅徒歩3分】漁港直送の新鮮魚介や創作料理が楽しめる居酒屋
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下町にある大宮駅付近のバー
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完全予約制レストラン ※基本情報記載の公式HPより２４時間ネット予約受付中
コース料理を堪能させていただきました。刺身も豚肉の鍋も美味しい〜！また、来まーす！
朝〆の新鮮焼き鳥＆焼とん！九州産の焼き塩と秘伝のタレでお召し上がり下さい。
ちょいと、2次会で利用！山芋ステーキ、もつ煮、トマト、しめ鯖も美味い！ 後、ハンバーグも焼きそばも旨いじゃん！ ご馳走様でした〜！
カニ味噌の風味抜群、カニ味噌甲羅焼きがイチオシの居酒屋さん
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