更新日:2023年11月13日
体にも心にも優しい味、鶏白湯ラーメンが人気のお店
昔、新橋の焼き鳥屋のコースの締めに飲んで美味しかった鶏白湯スープ。 まさに飲んだ後の締めに合う優しさ。 そして卓上には塩昆布、山椒入り胡椒、自家製ラー油があり、パンチは自分で調整できる。 パンチは自分の舌で考え調整する自己責任スタイル。 最後にスープを飲んでいくとスープの底からチップ上のニンニクがたくさん出てくる。 最後にただの優しい鶏白湯スープではなく、これはラーメンだと言う事を思い出させてくれる。 一つのラーメンで3つの顔を見れるとは。 とても懐の深い素晴らしいラーメンでした。
東川口を通る度に行きたいと思うお店
前回は人気No.2のこってり醤油でしたが、今回は人気No.1のつけ麺! 仕事終わりにぴったりの濃いめつけ麺!最高! 一口目食べた時は甘め?と思いましたが徐々に塩味を感じて、どんどん麺が進む〜!白ごはんも頼めばよかった!! このお店のチャーシューは生姜の風味?がしてさっぱりして好きです! 別のラーメンも食べにまたいこーっと!
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