更新日:2024年02月02日
パスタのポロネーゼも味が濃くとても良いです。
全国から厳選したお肉の炭火焼と、イタリア各地の手打ちパスタを振舞うお店
ラーメン屋みたいなパスタ屋 左隣が帰ったので少しは気分的に楽になる それまではほとんどキチキチガスト状態 近所のおばちゃんか? ずーっと話している 食事処と言うよりは喫茶店 おんなじ会話している‥ 空いてる席があってもホールが気が利かない キッチンフォローで提供してくれる 毎度説明してくれるが、声が小さく聞こえない 周りに消されているのがわからないのか? バッシングも遅く次の人が来てもウェィティング 準備していない 回転悪く気の毒に感じる ホールが弱い‥ 美味しいのにね‥ #何だか物足りない‥
食欲と好奇心を刺激する絶品イタリアン!
この日頼んだメニューは 【前菜】 ・桜海老とチーズのクロッカンテ ・インカの目覚めとグリンピースのフリッタータ ゴルゴンゾーラソース ・メジマグロのオイル漬け 松の実ソース ・桜鷄のガランティーヌ ・自家製パン 【パスタ】 ・春の野菜のスパゲッティ・プリマヴェーラ(キャベツ・カブ・スナップエンドウ・プチベール) 【デザート】 ・ミルクジェラートと桜花漬 栃乙女とマスカルポーネのパイ 前菜のクロッカンテは、しっかりとしたチーズの味わいと、桜海老の華やかな香りが口に広がる。 ふわっと優しい味わいのフリッタータ。 メジマグロは、オイル漬けとあるがさっぱりいただけた。また上に乗った生コショウのパンチがいい。 ガランティーヌは、適度に水分が残りプリプリ。 甘酸っぱい爽やかなソースが食欲を掻き立てる。 そして自家製パンがこれまた美味しい。食パンのようにきめ細かくモチモチしている。3種のオリーブオイルとあわせていただいた。(このオリーブオイルもフルーティで美味) パスタは、春野菜の緑のコントラストが上品な見た目。素材の良さが引き立つ味付けで、ペロリと食べられた。
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