西川口駅と蕨駅の間くらいにある「炭火亭 川口前川店」にお邪魔しました。西川口駅東口からはタクシーです。炭火亭には春先に北浦和にある元町店におじゃまして以来です。
とりあえずの生ビールで乾杯です。
いやはや、暑い夏にはビールうまい！
まずは、タン塩からスタートです。ネギ塩タンはレモンでさっぱりいただきます。ミノは塩と味噌ダレでいただきましたが、コリモチッとした食感が良いですね。
特製ワンジョッパルという豚足はツマミにオススメです。キムチ、ナムル盛り合わせ、もやしナムルもさっぱりしていて箸が進みます。シロテッチャンは大腸ですね、臭みもなく焼き進めていきます。
ハラミ、ロース、ハツあたりも良い肉質でタレと良く合いますね。ロースなんかはカルビみたくサシがバッチリ入っているお肉でした。うまい焼肉にマッコリ、ハイボールなんかもよく合います。チヂミは表面カリカリで抜群に旨かった。
最後にシメの冷麺とクッパをいただいてお腹いっぱいになりました。楽しい時間を過ごさせていただきました。
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