あとから知ったけどランチは限定15食。雨で運良く間に合った〜。カウンターなので握りたてをすぐにほうばる！美味しい❤️とても丁寧な仕込みを感じる。これは教えたくない名店。昼から贅沢した〜
口コミ(14)
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旧友との懇親会は浦和で評判のお寿司屋さん「鮨ふく」へ。 金曜日の夜は予約客で満席です。 定番コース料理の「お食事のコース」を予めお願い済みです。 大変充実した内容でしかもコスパが良すぎます。 「お通し」は「赤ナマコの酢の物」からです。 よくある「青ナマコ」とは違ってかためで高級品とのこと。コリコリ。 「前菜盛」は「シシャモ」「カラスミ」「タコ」という贅沢な組み合わせ。これはもう日本酒にチェンジです。 北海道むかわ産の名門「シシャモ」は大変滋味深い味わい。しかし例年よりも小さめとのこと。 「お造り」がまた新鮮で秀逸な内容。いずれもしっかりと下準備されています。 「焼魚」は「鰆」。厚みがあります。 「香物」と一緒に。 「季節の一品」は「白子のポン酢和え」でした。濃厚すぎて日本酒に合う合う。 「特選鮨」は「鮪３種（赤身、中トロ、大トロ）」「蒸し海老」「コハダ」「雲丹」「鰤の巻物」「玉子」というラインアップ。 赤酢のシャリが特長です。 そろそろお腹いっぱいになってきました。 「お椀」は「しじみ」のお味噌汁でした。 「デザート」は３種類のフルーツが。 店内はこじんまりとしていて、居心地がいいです。２時間以上かけてゆっくり堪能しました。
浦和でちょっと評判な赤酢のお鮨屋さん。 ランチが良いと聞いてやってきました。 結論、評判通りでした。 ネタは大きめなのが嬉しいけれど、大きいだけではなく良かったし。 赤酢のお鮨のお店は少なかったので、それも嬉しい。 夜はおつまみも充実しているらしいので、今度はディナーで行ってみます♪ #浦和ごはん #赤酢のシャリ #海なし県の鮨 #埼玉を盛り上げよう
今回、こちらにお邪魔するが、ネタが素晴らしかった。今回は白子とノドグロが特に美味しかった。もちろん、お寿司も美味しいですが。 コスパも良いので下手な居酒屋に行くよりも満足できると思う。 #寿司
埼玉で【赤酢のシャリ】を使う鮨屋さんは本当に少ないですね。 【赤酢のシャリ】大好きな私にとっては、悩ましい問題なんです。 浦和駅・西口は「さくら草通り」にある同店は、そう言う意味でもありがたいレアなお店。 しかし、ランチは"15食限定"なので、今までなかなか接触できずにおりました。 土曜日の13:00前、ダメもとで立ち寄ってみたところ、何とテーブル席が1つだけセーフ‼️ カウンター6席、テーブル4名席と3名席の店内。 ちゃんとした鮨屋さんなのに、ランチの握りは驚愕の¥1,300-税込〜‼️ せっかくなので、私は《特上にぎり鮨》¥2,100-税込を注文。 娘達は《にぎり鮨》¥1,300-をサビ抜きで。 まず、小鉢に味噌汁。 続いて、6貫（赤身・中トロ・金目鯛・コハダ・車海老・ウニ）が登場。 写真では分かりにくいですが、赤酢です！ 次に、2貫（穴子・玉子）と巻物3つ（鉄火巻）。おまけに、車海老の頭。 最後に、デザート（苺）。 美味いです❗️ 赤酢のシャリは少し大きめで、埼玉らしいなと思いましたが（笑）、シニアの常連さんは少なめに注文されていました。 ネタは、何れも鮮度が高いです。仕入れは、相当拘っているようです。 このクオリティでこの値段のランチ、しかも"15食限定"ですから、飛び込みで食べられたのはかなり幸運でした。
