近くに来たので久しぶりにいただきました。 再開発で移転している店舗は初めて来ましたが相変わらずの人気です。 食べたことがないつけ麺を頼んでみました。 濃いめのクリーミーな鶏出汁。 揚げエシャロット、自家製ラー油等を入れて味変をして頂きました。 私は肉団子よりチャーシューがあればいいなと思いました。
口コミ(354)
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濃厚鶏そば。普段スープはあまり飲まないのですが、ここの濃厚でコッテリなスープは味変しつつ飲み干してしまいました。何度も来たくなるラーメン屋です。
つけ麺大900円。 浦和、駅からも近いラーメン屋。人気のお店で待ちがありました。 つけ麺のつけ汁はどろっとしたこってり系。好みのつけ汁。中太の麺も美味しかっです。 こってりつけ麺を食べたいときにぜひ。
昔一度だけ行った事があったこのお店を再訪しました。 出遅れて11:30頃に到着したら既に6、7人の列ができていて、角を曲がった辺りから並びました。 並んでいる最中に注文を聞いて頂き、シンプルに「あっさり鶏そば」（¥750）にしました。 15分ほど待って誘導されて店内へ。 食券を買って着席。 全ての席に仕切りがありました。 程なくしてラーメンが出されたので、急いで写真を撮り、いただきます。 硬めの中太ストレート麺、綺麗に澄んだスープと鶏チャーシュー、細いメンマ、白髪ネギ、青ネギ。 本当に雑味の無いスッキリした優しい味のスープで、麺とマッチして美味しかったです。 柚子胡椒が付いてきたので、途中からちょっとずつ入れました。 あと、卓上のフライドエシャロットも少々。 あっさりしたスープの味変が楽しめました。 鶏チャーシューはとっても柔らかくて味付けも濃すぎず、好みでした。 接客も丁寧で、スムーズに回転できていて、さすが優良店だと思いました。 残念なことが三つ。 一つめは、二人組の客がずーっと喋っていたこと。仕切りがあっても気になりました。 コロナ禍で黙食推奨だし、そもそもラーメン屋でお喋りは適さないのでは。 せっかくコロナ禍で頑張っているお店の足を引っ張るような行為は避けたいな、と思いました 二つめは、外の待機列にいた時に近隣のお店の人が道端で喫煙をしていて、煙を吸い込んで咳き込んでしまったこと。これは仕方がないのかな、と我慢しました。 待機列では禁煙と張り紙がしてあったので安心していたのですが、思わぬ落とし穴が。 そして、三つめは、今月15日の昼の営業をもって、お店がしばらく休業するということです。 これが一番ショックでした。 もっと早く来れば良かった……。 3/10 ※ 追記……浦和駅西口再開発のため、現在の店舗を終了して、4月〜5月に浦和駅東口方面に新店舗をオープンさせる予定らしいです（ネット情報）。3/11 #あっさりラーメン #鶏そば #百名店
久々に訪問。 百名店なだけあり、開店5分後に到着するもすでに行列。これが平日だからすごい！ 注文したラーメンはあっさり塩そば（750円）。 ここのラーメンの特徴は豚を一切使用しているところ。 全て鶏 細かいこだわりについては色々書かれているのだが、シンプルに鶏を堪能できるラーメンといった感じでしょうか。 スープ:品名通りあっさりしており、鶏の旨味を味わえるようなスープ。最後まで飲み干せる 麺:細麺で硬さも絶妙。自家製でありお店の外からは製麺機も拝見できる。粉は荒武者？というものを、使用している様。 元々はこってり系が好きな当方であったが、年を重ねるごとにあっさりとした味を好む様になり、個人的には感動したレベルの味だった。 ゆういつの反省点として、味変用に柚子胡椒があるのだが、入れすぎてしまいスープが、もはや柚子胡椒味になってしまったのは次回気をつけたい。 近くに寄る際は是非再訪したい。
