更新日:2024年03月30日
貴重な鰻で贅沢にお食事!熱々ご飯の上にふっくらとろける蒲焼。秘伝のたれが香ばしい
薄切りした鯉の刺身を湯引き、サラサラとした独特の食感に淡泊な旨味と甘みがいいですね〜 ■鰻ざく 鰻の蒲焼き、胡瓜と若布に生姜の酢の物は日本酒にぴったりです! ■鰻巻き 妹と妻の大好物! ふっくらジューシーに仕上げた、そして、上品で優しい出汁、卵の甘みと鰻の旨味のバランスが堪らない逸品! ■上うな重(香の物付き+肝吸い) いよいよ、真打ち登場! 備長炭で、そして、蜂蜜を使った香ばしいタレ、ふっくら肉厚でボリュームたっぷり! これはまさに鰻の醍醐味ですね〜 大きな肝の入ったお吸い物とお新香(糠漬けの胡瓜、茄子、大根と人参)共に美味しく頂きました! 川越の鰻の食文化を堪能しました〜 ご馳走様でした! #小江戸川越 #鰻の食文化 #極上の鰻の醍醐味 #川魚自慢 #地元民に愛される老舗 #ぽんぽこ亭 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
築100年以上の元肥料問屋をリノベーションしたゲストハウス&カフェ
このお店の雰囲気を伝える写真が全く撮れていないのですが、、、昔の商家を活用した近所のカフェ。 お昼を食べ損ねた半端時間に行ってみました。 土間にならべたアンティークな椅子や小上がりにあるちゃぶ台が風情…
川越、本川越駅付近の和食のお店
のどぐろの天ぷらはサクサクのふわふわ タマシャモは埼玉県内で育てられた地鶏で弾力があります ・小左衛門 2合 ・鶴の友 2合 ・生ビール✖️3 ・レモンサワー✖️3 ビールやレモンサワーをチェイサー代わりに日本酒をぐびぐび ブリカマをほぐしながら会えなかった2年間のあれやこれやを聞きまくるw 店員さんも丁寧な対応でとても素敵 こんなお店が近くにあったらなー
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