更新日:2024年04月19日
開放的な店内で新鮮なお野菜をおいしくいただける農園レストラン
ピザとパスタのセットで、それぞれにスープ、サラダ、飲み物が付いてます。いずれも本格手作りで、納得の内容です。ドレッシングに至るまで手作りで、さつま芋のスープは絶品です。妻も、また家族で来たいねとはなしてました。お店の雰囲気も接客も気持ち良く、お勧めのお店です。
ふじみ野の住宅街に佇む隠れ家イタリアン
地元の採れた野菜、オーナー自らが北海道で修行して、併設された自家製チーズ工房と窯焼きピッツァこだわり料理を提供しています! ■ワンプレートの前菜3種 ・水牛のモッサレラと生ハム 独特の弾力ある食感程よい塩味の生ハム、トマト、イタリアンの王道の前菜です! ・牛肉のタリアータ じっくりと火入れした牛肉に火入れ、削ったパルミジャーノレッジャーノとルッコラをトッピング。オリジナルのバルサミコソースで! ・グリーンサラダ 地元の採れた野菜は新鮮!酸味豊かドレッシングが合います! ■ピッツァのハーフ&ハーフ お勧めの「榎本農園のおいしいトマトのマルゲリータ」と「地元野菜たっぷりの農園風」。ボリューム感満載!チーズ工房で丁寧に作られた自家製チーズと地元の野菜達がたっぷり!窯焼き風味、モチモチのピッツァ生地が秀逸ですね〜 ■パスタ 海の幸のペペロンチーノ!丸麺 or 平打ち麺を選べます。ちょっとイメージとは違うオイル系ですが、ブラックタイガーや小海老、ムール貝、烏賊がメイン具材。オイル系というよりはスープ系の感じ(念の為に内容を確認しました、笑) 平打ち麺がスープをよく吸い込んでいます!
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