美よ志

ずっと以前から『餡』が美味しくて、ここの『武家最中』は大好きです。昔ながらのしっかりとした甘さ、ボリュームも言うことありません。甘さに雑味が感じられないのが魅力です。地元で採れる『イチゴ』『イチジク』を使ったお菓子も評判です。『苺大福』はここより美味しいものを食べたことがありません。餅が美味しいこと、餡が美味しいこと、イチゴが美味しくて、その３つの量のバランスが最高です。『イチジク』を使ったお菓子も人気になってます。特に『生いちじく大福』、餅の美味しさと白餡のおいしさがイチジクを包んでいて、イチジクの甘みと白餡の甘みがぶつからずに絶妙なハーモニーを醸し出しています。あと、まだブレイクしていないのですが、白粒あんを使った『こまちちゃんどら焼き』がお気に入りです。白粒あんは作るのが難しいので珍しいのですが、白餡は苦手だった私が、一発で白餡を大好きになりました。