粂蔵

☆ 金曜のランチでお邪魔しました。グルメコンビ私とジョージ、プラス多田さんです。今日は、地元で愛される、粂蔵さんです。 ＊ 三人共、香味野菜とり天丼、田舎汁小ざるうどんセットを注文しました。 ＊ 田舎汁返しが効いて深いお味、あげ茄子、舞茸、焼き油揚げ、みつ葉が入ってます。うどん、手打ちで腰が有り喉ごしツルリなんです。 ＊ とり天丼、とり胸肉柔らか、カリカリジューシー、甘酸っぱい薬膳香味タレと香味野菜が効いて、さっぱりしてます。 ＊ お腹も心も大満足でした。 #ホワイトデー

#うどん県 #田舎そば #加須 お土産にと粂蔵さんへ！ ご時世柄、テイクアウト専門営業となってました。ひっきりなしに来店はあります。 茹で麺と専用のスープダレと天ぷら購入し、自宅で、具沢山、武蔵野うどん、熱盛りで！ 野菜に肉は、下拵え。食べる直前に、つけだれを 作り、水菜、ネギ、油揚げを薬味にいただきます。お店には、到底、及ばないけど、美味いっす。

2020.1.4 2人でもつ煮定食とらいうんを食べました。うどんはコシがありモツは柔らかくどちらも美味しかったです(^_^) らいうんはとうがらしが入っていて辛いけど大根おろし、揚げもちなどが入っていて美味しくいただきました。(^｡^)

うどんともつ煮の文字が大きな看板が目立ちます。土曜日のお昼頃ということもあり、5家族くらいの待ちでしたが、回転は速く15分程度で着席。 私はもつ煮定食、家内は天盛三昧を注文。 お茶、水はセルフですが、店内の雰囲気は広く、お一人様用の席もあります。 もつ煮定食は、ピリ辛の赤もつにしました。コレが絶品。まわりをみると単品で注文されている方もいらっしゃいました。うどんの汁はナス、油揚げ等、私には少し甘めでしたが、家内にはちょうど良いお味のようでした。 店の隣りには、お持ち帰り用のコーナーもあり、生うどんも並んでいました。 他県ナンバーも多く、人気店のようです。 ここに来たら是非、もつ煮を食べていただきたいですね。

#もちもち 麺大盛りにはしたけど、このボリュームで、990円。2人前です。うどんは、ご当地ながらのコシと武蔵野ならではのつけ麺。もつもとても柔らかく、辛味あじつけも最高。お土産コーナーは、地元御用達のようです。