にゃんと！鴻巣（埼玉県鴻巣市）に山小屋が…喰ってみると…うみゃいやにゃいかい…(｡-∀-) ﾅｶﾅｶﾔﾘｵﾙ｡｡｡
最近新メニュー目白押しの山小屋ブランドながら、やっぱり一推しは九州島内では「ラーメン（いわゆるデフォルト）」、それ以外の本州四国（北海道に山小屋は無い！）では「昭和ラーメン」って事になる。
『昭和（むかし）ラーメン』はブランドのフラッグシップ的な商品だけに「…どんなんかなぁ〜？」って構えるのも九州人的に仕方の無いことであらう…(；´Д`)…ﾃﾞｺｿﾍﾞｹﾚ｡｡｡
しかしまず以って、この姿どうよ！美しさが極まってます。 喰ってみると、やはりオーナーさんとSVの工夫が伺える。 醤油勝ちのいわゆる東日本で言われる『醤油豚骨』に寄せているテイスト、さらに旨味ラードを少し抑えたサッパリ系での仕立て。
地域嗜好を考慮しつつブランドテイストの背骨は外していない、かなり苦労したんでないかい？
結論から言えばストライク。
枠内であればインコース高めの三振を取りに来る豪速球であろうが、困った時のアウトコース低めであろうが、さらにお化けフォークであろうが高速スライダーであろうがチェンジアップが揺れ落ちるナックルであろうが、なんであろうがかんであろうがストライクであれば良いのだ。 ストライクはストライクであって、コレはストライクなのだ。
只、本店がハーフスピードの弩真ん中ストライクであるとするならば、コレは右打者の足元に曲がり落ちて三振・凡打を取りに来るマー君のスライダーかもしれない…
それでも既述のごとく「ストライク」であるならばそれで良いのだ、それが個性であり生き残る術なのだ｡｡｡但し、顧客が「ストライク」と認めてくれるのが条件になるが、開店一周年を迎えて活気のある店内を観ると、こりゃ、常連さんに認められた良い店なんやなぁ…なんて思いまそかりけるかも｡｡｡
なんにしても、この中山道・鴻巣宿にホンちゃんの豚骨ラーメン、しかも筑豊ラーメンがあるって事が嬉しいじゃぁあぁ〜りませんかっ！
北関東でも本物の豚骨ラーメンが食べられるって事になると…こうなるとラバウル航空隊的な位置どりになるのかなぁ…(^0^ゞ ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃﾁｮ!!!
#1520
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