水よし 支店

七輪炭火で味わう絶品ホルモン！熊谷の名店「水よし 支店」

熊谷の街並みに昭和の風情を残し、赤い提灯とレトロな看板が目印の「ホルモン焼 水よし 支店」。暖簾をくぐると香ばしい煙と炭火の香りが漂い、一気に食欲がそそられます。カウンター越しに七輪を挟んで楽しむ昔ながらの焼肉スタイルは、どこか懐かしく寛げる温かい雰囲気に満ちています。 席に着き、まずはキンキンに冷えたキリンラガーの瓶ビールで喉を潤す最高のスタート。目の前の七輪に赤々と熾された炭火がセットされ、じっくりとお肉を育てる準備が整います。 最初に運ばれてきたのは、厚切りで美しいピンク色のタン。炭火の上でじっくりと焼き上げると、表面は香ばしく、中はジュワッとジューシーな肉汁が溢れ出します。塩とブラックペッパーのシンプルな味わいが肉本来の旨味を最大限に引き立て、最初の一口からそのクオリティの高さに思わず笑みがこぼれます。 続いて提供されたのは、鮮度抜群の艶やかなレバーと、見事なサシが入った極上のハラミ。エッジの立ったレバーは見るからに新鮮で、炭火でサッと炙って口に運べば、臭みは一切なく濃厚でとろけるような甘みが広がります。特製のタレと七味唐辛子のピリッとしたアクセントが効いたハラミは、噛むほどに芳醇な肉汁が溢れ出し、ビールとの相性も抜群です。 お肉の合間につまむきゅうりと玉ねぎの浅漬けは、さっぱりとした酸味とシャキシャキの食感が絶妙なインターバル。そして、これらのお肉を受け止めるのが、お碗にドカンと盛られた山盛りの白ご飯です。タレをたっぷり絡めたお肉をご飯の上にバウンドさせて頬張れば、これ以上ない至福の口福感が押し寄せます。 煙に包まれながら七輪を囲み、質の高いホルモンと冷えたビール、そして山盛りご飯を心ゆくまで堪能する時間。熊谷エリアで本物のホルモン焼を味わいたいときに、間違いなく足を運ぶべき歴史ある名店でした。 #水よし支店 #水よし #熊谷グルメ #熊谷焼肉 #熊谷ホルモン #ホルモン焼 #七輪焼肉 #レバー #牛タン #Rettyグルメ

【水よし 支店】七輪で炙る煙むんむんの名物ホルモンと極上肉

熊谷の老舗ホルモン店「水よし 支店」へ。 カウンターに置かれた七輪を囲み、香ばしい煙とともに味わう最高の焼き肉時間を過ごしてきました。 炭火で香ばしく踊る極上肉：厚切りのタンや新鮮なホルモン、ハラミ、レバーなど、七輪の強火で一気に焼き上げる肉はジューシーで旨みが凝縮。 名物のネギスープ＆ご飯：ネギがたっぷり入ったあっさりスープは、脂ののった肉との相性が抜群。ご飯も進み、お酒のお供にも最高の組み合わせです。 昭和レトロな味のある雰囲気：赤提灯とのれんが迎える店内は、どこか懐かしく活気にあふれた心地よい空間。 煙を浴びながら新鮮な肉を七輪で育てる楽しさと、変わらない美味さを存分に満喫できました！ #水よし支店 #水よし #熊谷グルメ #熊谷ホルモン #ホルモン焼 #七輪焼き #焼き肉スタグラム #昭和レトロ #センベロ

煙の向こうは昭和の楽園！熊谷で絶対に外せないホルモンの聖地「水よし 支店」 熊谷で昭和の熱気を今に伝えるホルモンの名店、「水よし 支店」さんへ行ってきました。 赤提灯に誘われて暖簾をくぐれば、そこは昭和にタイムスリップしたかのような、活気と人情に溢れる最高の空間が広がっています。 五感を刺激する卓上七輪とキンキンの瓶ビール カウンターに腰を下ろすと、目の前には長年使い込まれて風格すら漂う卓上七輪が登場。真っ赤に熾った炭火の熱気を感じながら、特製の甘辛タレをセットすれば戦闘態勢はバッチリです。 まずはキンキンに冷えたキリンラガーの瓶ビールをコップに注ぎ、グッと喉を潤します。この渋い空間で飲むラガーの苦味は、格別の味わいです！ 鮮度抜群！箸もビールも止まらない絶品メニュー 濃厚な旨味が溢れる「カシラ＆ハラミ」 程よくサシが入り、絶妙なモミダレが絡められたお肉。七輪の炭火で一気に焼き上げれば、お肉のジューシーな旨味と香ばしいタレの香りが一体となり、文句なしの美味しさです。 山盛りネギが嬉しい「もつ煮」 器から溢れんばかりに盛られたもつ煮は、じっくり煮込まれていてトロトロに柔らか。たっぷりの刻みネギが良いアクセントになっており、ビールのアテに最高の一品です。 エッジが立った極上の「レバー＆ナンコツ」 艶やかで角がピシッと立った鮮度抜群のレバーと、コリコリとした食感が心地よいナンコツの盛り合わせ。炭火でサッと炙るように焼くレバーは、濃厚でとろけるような甘みが堪りません。 箸休めにぴったりな「お新香」 自家製のカブときゅうりのお新香は、程よい塩気と酸味で口の中をさっぱりとリセットしてくれます。 豪快な「野菜盛り」 ネギ、椎茸、ナス、ピーマンが大ぶりにカットされた一皿。炭火でじっくり焼くことで、野菜本来の水分と甘みがぎゅっと閉じ込められます。 総評 モクモクと立ち上る煙に包まれながら、美味いホルモンを突っついてビールを煽る。これ以上ない贅沢な時間を過ごせました。外観の渋さから店内の雰囲気まで、すべてが愛おしい熊谷の宝物のようなお店です。 最高のホルモンと、どこか懐かしい最高の空間をごちそうさまでした！熊谷に来たら必ず立ち寄りたいリピート確定の名店です！ #水よし支店 #水よし #熊谷グルメ #埼玉グルメ #ホルモン焼き #炭火焼肉 #七輪ホルモン #昭和レトロ #瓶ビール #Rettyグルメ

熊谷に来たらここは外せない！昭和27年創業の老舗「ホルモン焼 水よし本店」へ。 店内に一歩足を踏み入れると、もくもくと立ち込める煙と香ばしい匂い……これだけでお酒が飲めそうです こちらのスタイルは、年季の入った七輪で自分で焼くスタイル。 名物の「ホルモン」や「カシラ」は、どれも鮮度抜群で驚くほどリーズナブル！ 特に、自家製のピリ辛タレにたっぷり絡めて焼くお肉は、噛むほどに旨味が溢れ出して、白いご飯もビールも止まらなくなります。 お店の目の前には星川が流れ、どこか懐かしい風景もセットで楽しめます。 お洒落な格好ではなく、ぜひ「汚れてもいい服」で、煙にまみれながら本場のホルモンを堪能してほしい！ 熊谷の熱い夜を象徴するような、活気あふれる最高の一軒でした。 #水よし本店 #水よし #熊谷グルメ #熊谷ランチ #熊谷ディナー #ホルモン焼き #カシラ #七輪焼き #昭和レトロ #B級グルメ #埼玉グルメ #肉スタグラム #ホルモン中毒

熊谷飲みで行ってきました！ なかなか混んでるらしく時間をずらしてやっと 入れた！人気店らしく本当人いっぱい！ で、お肉も美味しくお酒も美味しく良いお店でした！ごちそうさまでした♪ #熊谷グルメ