【困ったらココ】所沢・飯能でトマトラーメンが楽しめる人気店まとめ

この手のトマトを使ったラーメンって、 イタリアンに味を寄せがちですが、それとも異なる あくまで鶏豚のラーメンスープにトマトを組み合わせた代物です。 麺は自社製の細麺。パツパツとした歯切れの良さがあり、 個人的には博多ラーメンに近く感じた。 チャーシューはバラの煮豚とレアチャーの２種。 ともにタレ感を抑えたプレーンな味わい。厚みがあり食べ応え抜群。 続いて「チーズごはん」を。 ご飯にチーズをのせてバーナーで炙ってあります。 残ったトマトスープをかけるとチーズリゾット風に変化！ これが斜め上をいく美味しさで満足のうちにフィニッ～シュ！ ～あとがき～ 以上、『ラーメン カッパハウス』 「トマトらーめん」と聞くと 色モノと身構えてましたが素直に美味しい。 もっと早く行くべきでした(笑) …ちなみにですが、 福生の『カッパ64』で創業した 「カッパ・ジャパン」グループは 都心部には進出せずに、 所沢『カッパハウス』、狭山『カッパラーメンセンター』、 羽村『ニューカッパ』、狭山『カッパラーメン』 と主に多摩地域の北西や埼玉県西部を中心に展開しています。

トマトラーメンというところも変わっているのですが、スープは豚骨、魚介、トマトが入っていて複雑な味でした。 特に麺が博多ラーメンのような細いストレート麺なのですがこれがとても美味しかったです。適度な歯応えと小麦の美味しさが感じられる麺でした。 最後にチーズご飯を入れてリゾット風にして食べると美味しかったのですが、次回は替え玉にしてみたいと思うほど麺が美味しいです。 #トマトラーメン #リゾット #麺がうまい

焼肉屋ですが和食やラーメンも豊富にあります(^^) そして驚くのがこちらの店主、 あの『ラーメン二郎』の1番弟子だとか…！ 二郎出身？と言っていいのか分かりませんが 提供されるラーメンはそれとは 全く違うオリジナリティ溢れるものとなっています。 「こってり醤油」¥720 色々あって悩み女性の方にオススメを聞くも 全て美味しいとの回答から、 とりあえず脂+醤油の組み合わせにしました。笑 背脂+表面の油でややオイリー感をありつつ 動物系と奥深くから来る醤油の旨みが どこか昔ながらさもある素敵な1杯！ スープよりも個人的には麺が印象的。 モチモチッとした食感の強い縮れ太麺。美味！ ちなみに麺は全て一緒とのこと。 アットホームな雰囲気もあり心落ち着く店内。 次回は他のラーメンも食べつつ しっかり焼肉でお腹を満たしたいですね( ´ ▽ ` )♪ #所沢市 #ラーメン