群馬のジビエの人気店【穴場あり】

水上駅から山沿いの道を歩いて行くと、隠れ家的なこの店がある。 ジビエの人気店。 本格的なジビエの店は初めてだ。 予約して、７時に訪れた。 山沿いの道沿いだから、目的地でなければ中々通らない道。 階段を上り2階の店内に入る。 表現は難しいが、こう言った種類の店らしい店内。 テーブル席に案内される。 まず瓶ビールをもらう。 夜で冷え込んでたとは言え、少し歩いたのでビールが美味しい。 熊はないだろうなと思ったが、鹿も品切れなのは残念。 猪肉と鶏のレバーペースト、ハモンみなかみ（生ハム）、時間がかかるお山の釜飯を注文した。 まずハモンみなかみ。 バケットが供されている。 若い頃はあまり好きではなかった生ハムだが、一度美味しいのを食べてから病みつきに。 この店の生ハムも旨い。 猪肉と鶏のレバーペースト。 こってり濃厚なレバーペーストをバケットに乗せて頂く。 これはくせになる旨さだ。 ビールから白ワインに切り替えよう。 店の方に好みを言ってワインを出してもらう。 追加で椎茸焼と超力豚肩ロースを注文。 椎茸は思った分厚さではないが、香りも良く美味しい。 超力豚肩ロースは、ステーキ風。 しっかりした豚肉の食感と風味が旨い。 これは美味しい豚肉だ。 〆で出て来たお山の釜飯。 ごぼうや野菜など山間の具がたっぷり。 久しぶりに本格的な釜飯を食べたが、食感も風味もやはり素晴らしい。 美味しい料理と店内の雰囲気。 良い店でディナーが楽しめた。