更新日:2022年12月05日
濃厚な魚介系スープがやみつきに、棟高にあるラーメン屋さん
フクロウカフェもあります(笑) 看板には「元祖高崎つけ麺」とありますね。「元祖高崎つけ麺」とはなんぞや?(笑)「自家製麺」とか、「無化調」とかあります。ちょっと期待しちゃいますよね。 オススメは「つけ麺」。看板にある通りですね。その下に「つけそば」。何が違うんだろう?…という訳で、へそ曲がりなので「つけそば」の食券を購入。 食券を渡すと、「つけ麺」じゃなくて良いんですか?との声。間違ったんだと思われたらしい(笑)それぐらい「つけ麺」が人気なんでしょうね。「つけそば」望むところです!! つけ汁は鶏豚骨魚介。粘度は低めで濃厚ではなくライトなつけ汁。「つけ麺」との違いはこれですね。 粘度は無いけど、豚骨の旨味はしっかり出てます。魚粉も効いてます。無化調だけど、物足りなさは無いですよ。自慢の濃厚豚魚を飲み易く割った感じなんでしょうね。 麺は細ストレートの自家製麺。「つけ麺」の麺は、太麺のようです。つけ汁と麺が違うんですね。でもベースは一緒のようです。麺だけ食べると、硬めの茹で加減でしっかり〆てあるから、コキコキした食感。豚魚つけ麺で、こういう麺も悪くないです。
和歌山ラーメンの店、鯖寿司は限定品
【和歌山中華蕎麦】ランチで『はたお商店』さんの高崎店に伺いました(^^)初来店でしたので人気No.1と記されている《特製中華蕎麦(¥850)》をチョイス(^^)和歌山というと関西圏で京都にも近いし京都風に近いと思い…
高崎環状線沿いにある大繁盛ラーメン店
この日は、高崎を代表する二郎系インスパ店『大者』さんに初訪問です。問屋町中央のバス停から、徒歩15分。酷暑の中ヘロヘロになりながら到着です(笑) 訪問時外待ち12人。もちろん野郎ばっかり(笑)オープン時…
一口サイズの餃子も美味しい、塩ラーメンが旨いと評判のラーメン店
日曜日の昼はこちら 高崎市内のラーメン屋さん 彩月にて和風塩ラーメンを頂きました。 #高崎 #高崎グルメ #ラーメン #群馬 #群馬グルメ
麺が選べて、魚介豚骨スープがおいしいラーメン屋
今回、つけ麺の気分できたけど、 まさかの配達の麺が届かず、豚そばのみの提供ということ 残念だったけど、普通の豚そばもかなり美味しかった ネーミングは豚そばだが、鰹節が効いているので、以外とさっぱりとして、ついつい替え玉❗って言ってしまう一品 #ラーメン女子 #ラーメン #つけ麺 #一人でも気軽に入れる #高崎ランチ #いつもの行列ラーメン屋
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