更新日:2021年02月28日
地元の蕎麦屋放浪記NO.155 … 久し振りに地元の新しい蕎麦屋、155店目の投稿です。鰻屋として紹介されているが、蕎麦・うどんもある。どちらが本命なのか、先ずは食してみないとわからない。 3年ほど前に出来たお店と聞いた。住宅街の中にあり、Rettyの地図も正確でなかったので、見つけるのにちょっと苦労した。新築のようで、店内とても綺麗でお洒落な雰囲気です。店主が蕎麦を打ち、神田の鰻屋にいたと言う祖父が炭火で鰻を焼くとの事だ。鰻は最近の高騰で一律300円値上げしているとの説明書きがあった。 ランチメニューのセットは4種類で、うな重と蕎麦のセットもあり、鰻屋と蕎麦屋放浪記の一挙両得だなと思ったりもしたが、鰻の値上げもあり先ずは蕎麦を試してみることにした。 もりそばと豚丼のBセットをお願いした。蕎麦はもりそば、かけそばのどちらかを選べるようだ。かなり細打ちの蕎麦で、蕎麦殻の星もちらほらと見えて、風味・喉越し共に良い。少し柔らかめで水切りが少し甘いように感じたが、逆に蕎麦が固まり辛いので良いのかもしれない。もう少しコシがあれば、より美味しい蕎麦だと感じた。
辛さ控えめお出汁とスパイスの独特のバランスが人気。カレーうどん専門店
まろやかながら、スパイシーな美味しいソースのよう。肉うどん見れば分かるとおり、甘めの濃い味なんだけど、美味い田舎仕立て。東京にはないな!麺も角のないモチモチ系で、相性ピッタリ!皆さんの言う通り、追いご飯で、また、違う味わい。お客さんひっきりなしで、クセになるの分かります。ご馳走さまでした!
前橋市にある前橋駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
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