
『草津温泉スキー場で高クオリティ和だし香る上品な中華蕎麦を堪能‼️』
草津温泉・草津国際スキー場で本日は
スノーボードを楽しみました。
草津国際スキー場の施設内にある「麺屋 てんぐぅ」さんでランチ❗️
注文は てんぐぅ中華蕎麦(醤油) 1,600円 と 草津温泉餃子+ライスセット +500円、合計2,100円。
具はメンマとねぎ
特にチャーシューは、薄切りのバラ肉が驚くほど柔らかく、たっぷり盛られていてボリューム満点。
思わず「チャーシュー麺?」と感じるほどで、
脂の甘みと軽さがスープと抜群に合います。
麺は中細ちぢれ麺で、
口に含むとシコシコとしたコシのある食感。
スープの持ち上げも良く、
最後までダレずに心地よい噛み応えが続きます。
スープは和だしベースの上品な醤油味。
鰹や昆布の旨味がしっかり効いていて、
飲み口はすっきり&後味はクリア。
油分控えめで、スキー中の身体にスッと染みる味わいです。
スキー場のロッジで提供されるラーメンとしては、
驚くほどクオリティが高い一杯でした。
価格はやや高め(計2,100円)ですが、
スキー場という立地やインバウンド客が多い点を考えると妥当な範囲だと思います。
総合的に満足度が高く、
草津国際スキー場に来た際はまた利用したいお店です。