更新日：2024年05月19日
石臼挽き自家製粉し、漆塗りの木鉢を使い打ち上げた手打ち蕎麦のお店
群馬県吾妻郡【中之条駅】 ず〜〜っと行きたいと思っていた お蕎麦屋さん！ ▪️極太そば切り・1050円 ▪️中太そば切り・1050円 ▪️手挽きそば切り・1300円 ▪️かつ丼(小)・500円 仕事仲間とお蕎麦はシェアです。 まず、極太！ これが食べたかったんですよね。 小指と同じくらいの太いそば！！ いやぁ〜 すんごいビジュアル！ 5種類の塩が用意されていて、山葵と塩で頂くのも良し！ 山葵醤油も良き！ 一口で口の中が、そばの香りがこぼれ落ちそうなくらい溢れます（笑） かみごたえもあるし山葵の香りがよく合いますね！ 出てきた時には熱々でくるので、写真撮る前に 一本頂きましたけど、めっちゃ美味しい！ こんなに太いと中々写真も難しい。 上手くこの感じが伝わるかちょっと心配ですけど・・・ 次に手揉みがやってきました。 これも美味い！ よーく見ると凹凸がやたら有る細いそば。 口当たり最高！ これは、まず何も付けず。 そして塩で！ それだけで良い感じ！！ つけ汁は無くても良いですねー。 最後に中太がやってきました！ これまたコシの強いそば！
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