更新日:2023年04月10日
もっちりした厚めの皮が特徴的な餃子が人気のラーメン屋
いいですね〜この美しいビジュアルの「味噌らーめん」煮干しが効いてるのですがほどよい量で味噌とうまく調和しています。 相変わらず細麺なのですがシャッキりしていて最後までだれません。メンマも一本メンマでコリってくる歯応えたまりません。 チャーシューの脂身もほどほどにいい感じの食感です。モヤシもシャキシャキ、全く文句なし。大人のらーめんって感じの風格ですね( ◠‿◠ ) #栃木のラーメン #宇都宮のラーメン #味噌らーめん # 大人のらーめん
麺、スープ、チャーシューなど一杯にこだわりが凝縮されたラーメンのお店
「ラーメン」¥800 お好みは全て普通。 麺が細麺か太麺で選べたので太麺選択。 ちなみに珍しい替え玉(細麺)もある。 自分は頼んでないけど 他のお客さんがライス頼んで売切と言われていた。同情する。 ライトなバランス型スープ。 動物感は抑えめで醤油がほどほどに来る。 若干だが軽く滑らかというかクリーミーっぽさも。 油がけっこう多いからかな。 麺はモチモチで良いな。 酒井製麺とかなのかは不明だけど美味。 石川家のラーメンは未食で分からないし 吉村家の孫弟子的な位置付けに なるのかもしれないけどまた違う系統。 店内は完全禁煙のポスターが貼ってあったが スタッフの方は店内キッチン奥の方でしっかり一服してました。笑 #栃木県 #宇都宮市 #ラーメン
地元でも繁盛の人気店、懐かしい味にほっとするラーメン店
飲んだ後のあがりでラーメンを食べた店 真夜中まで営業してるお店のイメージ 上がりのつもりが餃子をつまみに飲んでしまった 今宵も懐かしくあがりに立ち寄って ビールを飲み 味噌ラーメン を頂きました 懐かしい ママさん相変わらず元気そうで厨房に立ち アルバイトの学生に手取り足取り調理を指導してるのが、なぜか嬉しかったねー まだまだ存続してもらいたいラーメン屋ですね ごちそうさまでした また飲み帰りに上がりのラーメンをご馳走に伺います あっビールもいただきます #宇都宮 #ラーメン #思い出 #老舗