更新日:2024年04月14日
ポタージュ状のあっさりスープな鶏そば
食感が絶品でクセになります(^^) ホント蕎麦かラーメンか困るところですが、つまるところどっちのもいいとこ取りしてる特に秋から冬に食すには最高のつけ麺のひとつですね
自然に囲まれ、器やテーブルまでも手作りにこだわる自然派ラーメン店
かなり前の訪問ですが ばかうまラーメンしか食べたことが ないのでつけ麺を頼もうとしましたが 冷やし中華の時期なのでつけ麺はお休み とのこと。ということで当時 「タンメン 850円」を注文しました。 美味しいズッキーニや野菜が沢山 入っています。スープは焦がした ようなコクがあり美味しかった。 麺は中太麺で好みの硬細麺では ありませんが凄く上品な味でした。
個性派だけど、しっかり丁寧に作られたラーメンがいただけるお店
つけ麺の濃厚を注文。全粒粉の麺という事で、歯応えしっかりしていてつけ麺と相性良し! 魚介系のダシが効いていて日本人で良かった!と思える美味しさでした。 店員の方も丁寧で、リピートは確実です。
宇都宮駅東口からちょっと歩いた所にある、鶏白湯ラーメンのお店
この日は濃厚鶏つけ麺 醤油。 でも塩の方が好みかな。 麺はツルッツルで喉越し最高。噛もうと思ったのに間違えて飲み込みそうになる。しっかり固め太めの麺はレモンを絞るとまた爽やかに。濃厚トロッとなつけ出汁はスープ割で、、 ヤバっ、、のみほしてもーた、、 この日はなかったけど、さっぱり塩もおススメです。
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