更新日:2022年11月06日
衣が極薄なのでお肉の味を楽しめるとんかつ屋さん
とんかつ揚げて、前菜にデザートに、駐車場案内に、順番待ち案内に、味噌汁、ご飯にコーヒーまでコースの様に出して、二人は凄いな。 次に、前菜を出される。 こんな仕組み? コースだね。 とんかつ定食だよ。 フキに、ごぼうに、酢も効いて美味しい。 これ酒飲みの味。 メインのとんかつが出される。 普段イメージするとんかつではない。 カツレツに近いトンカツという感じだが、肉をそのまま食べている感じもありステーキにも近い様な、食べたことのないトンカツ。 予熱で入る肉から、甘い透明な肉汁、塩で勧められるので脂が美味しいのががよくわかる。 トンカツなのに、ここにしか無い味です。 何故か、酒を飲みたい感じになる。 山葡萄のジェラートではなく、店主曰くグラニテにコーヒーと順番に出される。 凄いな。 これでもって客と店主が冗談交えるカウンター。 酒飲みの喜ぶ店だな。 とにかく、隅々までこだわったサービスには敬服します。お勘定は、巨大なレジ前で二人分4180円お支払いさせていただきました。 美味しかったです。ご馳走さまでした。
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