更新日：2021年03月03日
何せママさんひとりで賄ってます… 肉のメニューは 「生姜焼き定食」と 「とんかつ定食」… 当店の定食はすべて780円(税込) お腹空いてるからね。 今日は「とんかつ定食」に決定❗ 混んでるだけにママさん忙しそう… でも、そこは手練れの早業、 10分程で着膳。 今日も品数豊富ですよ～ ① とんかつ 山盛りの千キャベツに寄り掛かるように巨大なロースかつ厚みも十分。 火のとおりも完璧で肉柔らか。 ② 具だくさんの醤油澄まし汁 ダイコン、ハクサイ、干瓢に刻み葱 を散らし、濃いめの合わせ出汁で 薄味の何ともホッとする味わい。 ③ ワカメの和え物 ワカメ、人参、油揚げ、竹輪に 白胡麻をポン酢で和えた 私の好きな味。 竹輪が良いアクセント。 ④ 冷奴 白い柔肌の絹豆腐…それだけで 艶っぽいのに、 刻んだ分葱の鮮やかな緑色。 このコントラストがたまらない。 味付けはだし醤油。しあわせ～ ⑤ 浅漬け 白菜、人参、青菜を 塩だけで漬け込んだ。塩辛くなく、 野菜の甘みが生きてます。 乳酸タップリの最高の箸休め。
