更新日：2024年01月17日
フワフワの絶品鰻が最高、おいしい鰻料理が味わえる鰻専門店
昭和42年創業、潮来に構えるうなぎ専門店、【錦水】に訪問しました。 オーダーが入ると生簀の活鰻を調理するところから始まり、炭火で焼き上げ、創業から継ぎ足しのタレで仕上げます。ふっくらと仕上がった極上のうな重でした。 白焼はワサビ醤油でいただきます。これは日本酒が進みますね。 ホロ苦い鰻肝も酒と相性抜群。わかさぎの唐揚げもいただきました。
蕎麦だけでなく定食も、水府産常陸秋そばと国内産そば粉が選べる老舗そば屋
今日も茨城出張。潮来市のお蕎麦屋さんでランチ。入口付近の貼り紙を見て、かき揚げ蕎麦をオーダー。雨模様のめっちゃ寒い日なので、もちろん暖かいお蕎麦です。 かき揚げの厚さにはびっくり。カラッと揚げられてい…
