更新日：2023年10月10日
一番人気は真っ白な「白味噌ラーメン」。地元の客に長年愛されるラーメン店
白みそらーめんが人気なので、白みそらーめんを注文することにしました。 他の人を観ていると、白みそらーめんと半チャーハンを頼む人が多いです。 私は五目白みそらーめん950円を注文 Y君はちゃーしゅー白みそ1100円を注文しました。 豆板醤をいれて良いか聞かれたので、どちらも入れてくださしと返事しました。 平日のせいか地元の人が多い感じです。 ソープもしつこくなく奥行きがあるスープで美味しいです。 麺も手打ちということですが、味噌が絡む美味しい麺でした。 これから自転車で走るということで罪悪感もないのでスープも綺麗に飲み干しました。笑
テイクアウトも可、濃厚な味噌ラーメンのがウリのお店
味噌ラーメンが売りのようですね。濃厚ですがくどすぎない、なかなかのバランスです。 味噌は独特のブレンドなのかなぁ？信州？白？という印象でしたが、そんなに単純ではなさそうです。ただ、いろんな味噌を試して欲しいなぁ、という気もしました。ベースがとてもしっかりしてるので、いろんな味噌を受け入れる器がありそうな味です。そういった伸び代を感じさせる味ですね。
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