笠間芸術の森、北口ゲート前にある一兵衛。 しっかりしたコシ、芳醇な蕎麦の香りを楽しむため、まずは何も付けずに一口すする。 口一杯に広がる香りを堪能した後は、濃いめのツユをちょいと付けていただきます。 今回は昭和天皇に献上したという、１日限定10食の白雪そばど田舎蕎麦の組み合わせで。 白雪はそうめんと見まごうほどの白さ、田舎は太めでどっしり。 付け合せのかき揚げはボリューミーで、湯葉の天ぷらは中がトロトロ。 一口食べた断面はまるでカマンベールチーズのようになる。 ああ、大満足の逸品でございました♪( ´▽｀)
口コミ(8)
オススメ度：89%
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遅いランチを戴きに行ってきました。 11時30分のオープン時間から駐車場にクルマが停められないくらい人気のこのお店も、15時過ぎに訪れると他に1組のお客さんのみ。待ち時間無しです。 注文は冷たいお蕎麦でかき揚げ天を。こちらのお店は細打ちのせいろ、太打ちの田舎、1日10食限定の白雪からお蕎麦を選ぶことができます。私は噛み応えがあり蕎麦の香りが強い田舎が大好き、迷わず田舎をお願いしました。 待つこと暫し、空いてるから注文が出てくるのが早い^_^ 美味いなぁ。濃いめのつゆにはやっぱり田舎。 かき揚げもカラッと揚がっていてサックサク。海老、ホタテ、玉ねぎ、天つゆに浸けても塩を振っても美味い！最高です。 ご馳走様でした。 お腹いっぱい、また来よう。
【日本全国グルメ旅：茨城県】 イベリコ豚のつけそば！なんとも新しい！ 他では食べれない一品！ お蕎麦は、せいろ、田舎、白雪の３種類から選べます。 極細の白雪を食べたかったが、売り切れ。 残念無念…せいろにしました。 店主が店内でこねこね！ できたてのお蕎麦がいただけます！ まずは何もつけずに、お蕎麦だけを味わう！ う〜ん、コシが違う！蕎麦の香り豊か！ 美味しい！ さてさて、イベリコ豚のお味は？ 豚の脂がたっぷりと溶け出したつけ汁は絶品！ 濃厚スープがしっかりと蕎麦に絡み合う！ さすが、イベリコ豚さん！うまいわ！ とろっとろの蕎麦湯を入れて、 最後の一滴まで飲み干しました。 ごちそうさま！ 茨城旅行で立ち寄ったお蕎麦屋さん！ 30分ほど待った甲斐がありました！ #絶品イベリコ豚のつけそば #蕎麦屋 #茨城グルメ
笠間芸術の森公園の北ゲートの近くのお店です。盛りそばは、せいろ、田舎、白雪の3種類で¥840（白雪のみ限定10食で¥945）。 笠間には新しい蕎麦屋さんもたくさん出来てるようなのだが、いつも味が確かなコチラに寄ってしまうので、なかなか新店にチャレンジできないでいます。
しっかりした、男前のおそば。おいしいっ！つゆも甘くなく、でもいいお出汁。 つゆの良し悪しは蕎麦湯で頂いた時に、わかる様な気がします。蕎麦湯、浴びるほどのみたかったです。ごちそうさまでした。
